职业中专旅游前厅.doc

请不要在密封线内答题

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班级

班级姓名座号

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请不要在密封线内答题

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xxx;县职业中专xxx;年秋学期期末考试试卷

科目：前厅服务与管理适用班级：I8级旅游服务班

一、单项选择题。（每题1分，共20分）

1.在VIP客人到达前（）小时，检查鲜花、水果和欢迎信配送情况。

A.1B.2C.0.5D.1.5

2.（）收费方式包含了房费和早餐费用，另外，还包括一顿午餐或晚餐的费用。

A.美国式B.修正美国式C.欧洲大陆式D.百慕大式

3.前厅部的表格一般由（）负责设计。

A.总经理B.前厅部经理C.总监D.客房部经理

4.保险箱每个箱子一般都备有（）把钥匙。

A.1B.2C.3D.4

5.下列（）时间不属于前厅部查房时间。

A.9:00B.10:00C.21:00D.14:00

6.下列有关饭店预订失约行为处理中，不正确的做法是（）。

A.临时保留客人的有关信息，便于为客人提供邮件及查询服务

B.免费提供交通工具和第一夜的房费

C.退还客人的预定金，诚恳解释原因并礼貌道歉

D.向预订委托人致歉

7.酒店房费收入一般主要占酒店全部收入的（）。

A.50%-60%B.10%-20%C.30%-40%D.80%-90%

8.客房部应将客人走后所发现的遗留物品情况通知（）。

A.行李员B.保安部C.问讯处D.商务中心

9.“checkin”意思是（）

A.预订B.入住登记C.退房D.销售客房

10.前厅销售人员在销售中档客房时，通常应选择（）方式。

A夹心式报价B.冲击式报价C.鱼尾式报价D.留言式

11.（）不可以按白天租用价收取房费。

A.客人下午抵店入住B.客人离店结账超过了饭店规定的结账时间

C.客人入住与离店时间发生在同一天D.客人早上到达入住

12.下列（）不属于总机服务范围。

A.查询服务B.接受传真服务C.叫醒服务D.留言服务

13.按照国际惯例，一般情况下，饭店的退房时间为（）

A.中午11点B.中午12点C.下午1点D.下午2点

14.饭店处理客人投诉一般由（）负责。

A.前厅经理B.前厅服务员C.大堂副理D.客房服务员

15.饭店最有影响的活广告是（）

A.饭店的地理位置B.饭店的设施设备

C.饭店的形象D.饭店的气氛

16.根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数可在（）。

A、无所谓B、5-20%C、10-20%D、15-25%

17.保证类预订的核心是()。

A、预订书B、预订书上盖章C、订金D、准时抵达

18.当有访客寻找某位住店客人，而该客人外出，下列哪个做法是不正确的是()

A、不能告诉访客有关住客的资料B、请访客留言

C、请访客在大厅休息处或堂吧中等候D、将访客带到客人房中等候

19.对保证类预订