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营养指导师常见知识点及膳食相关知识试卷
C.1.5
D.2.0
3.多用于建有伙食账目的集体食堂单位的膳食调查法是（）
A.记账法(正确答案)
B.称重法
C.膳食史法
D.24h回顾法
4.老年人随着年龄增长，体成分会逐渐改变。在下列描述中错误的是（）。
A.体脂肪逐渐增加，并呈向心性分布趋势
B.瘦体重逐渐减少，主要为肌肉组织细胞量下降
C.体内水分减少，因为细胞内、外液均减少(正确答案)
D.骨密度降低，尤其是钙的减少)
5.营养教育工作者需要具备的能力不包括（）。
A.传播营养知识
B.现场组织协调
C.治疗疾病(正确答案)
D.研究
6.（）是营养指导师常用的专业工具。
A
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