九制九华黄精团体标准编制说明.pdfVIP

青阳县绿色食品产业协会团体标准

《九制九华黄精》编制说明

“九华黄精”文化历史悠久，积淀深厚，相关食品产

业兴旺发达，为进一步挖掘“九华黄精”产品，大力推动

传承和弘扬“九华黄精”食品文化精髓，促进“九华黄精”

文化传承创新、持续发展，青阳县绿色食品产业协会开展

了“九华黄精”系列标准研制工作，一方面通过标准化手

段统一原料要求、统一制作工艺，统一出品质量，以标准

引领，发挥标准化在制作工艺上的技术支撑作用，擦亮并

凝聚“九华黄精”品牌效应，激活当地的经济活力;二是通

过九华黄精相关产品制作工艺标准，逐步建成九华黄精相

关产品的标准体系，有助于宣传九华黄精产品特色，降低

食品安全风险，促进九华黄精产品健康有序发展，推动产

品特色化、品牌化、标准化、产业化具有重要意义。

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本标准由青阳县绿色食品产业协会提出并立项。

标准于在2022年7月正式起草，本标准由青阳县绿色

食品产业协会牵头成立标准编制工作组，确定了标准编制

的工作方案。工作组在标准立项后，于7月下旬在青阳县绿

色食品产业协会举行了工作组标准讨论会。会上，工作组

简要介绍了该标准的立项背景，工作进展和计划以及主要

内容。标准起草工作组在前期框架的基础上，对标准研制

的内容结构进行进一步的研究，结合相关研究资料，同时标

准在吸收行业内先进的技术、借鉴已有的成果、尽可能反

映国内在最新研究成果和满足最新出版的相关标准要求的

基础上，初步确定标准的主要内容，形成了标准草案。

2022年8月，起草小组对标准初稿进行反复讨论，征

集修改意见和建议。会后，起草小组根据意见和建议对团

体标准进行修改，形成标准征求意见稿。

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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分

：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本标准规定了九制九华黄精的术语和定义、技术要求、

食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、

标志、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。

规定了九制九华黄精的定义。

九制九华黄精：以黄精为原料，添加或不添加蜂蜜、经

切丁或不切丁、蒸煮、烘干、包装等工艺制成的方便食品。

规定了原辅料要求，成品感官要求、理化指标、微生物

指标、净含量指标、食品添加剂要求、生产加工过程卫生要

求、检验要求、标签要求、标志要求、包装要求、运输要求、

贮存要求、产品召回管理要求、保质期要求。

2022年9月9日

青阳县绿色食品产业协会团体标准

《九制九华黄精》编制说明

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青阳县绿色食品产业协会团体标准

《九制九华黄精》编制说明

“九华黄精”文化历史悠久，积淀深厚，相关食品产

业兴旺发达，为进一步挖掘“九华黄精”产品，大力推动

传承和弘扬“九华黄精”食品文化精髓，促进“九华黄精”

文化传承创新、持续发展，青阳县绿色食品产业协会开展

了“九华黄精”系列标准研制工作，一方面通过标准化手

段统一原料要求、统一制作工艺，统一出品质量，以标准

引领，发挥标准化在制作工艺上的技术支撑作用，擦亮并

凝聚“九华黄精”品牌效应，激活当地的经济活力;二是通

过九华黄精相关产品制作工艺标准，逐步建成九华黄精相

关产品的标准体系，有助于宣传九华黄精产品特色，降低

食品安全风险，促进九华黄精产品健康有序发展，推动产

品特色化、品牌化、标准化、产业化具有重要意义。

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本标准由青阳县绿色食品产业协会提出并立项。

标准于在2022年7月正式起草，本标准由青阳县绿色

食品产业协会牵头成立标准编制工作组，确定了标准编制

的工作方案。工作组在标准立项后，于7月下旬在青阳县绿

色食品产业协会举行了工作组标准讨论会。会上，工作组

简要介绍了该标准的立项背景，工