食品安全地方标准-藜麦原粮.pdf

1）

DBS63

青海省地方标准

DBS63/XXXX—202X

食品安全地方标准

藜麦原粮

（审定稿）

202X年XX月XX日发布202X年XX月XX日实施

青海省卫生健康委员会发布

DBS63/XXXX—202X

前言

本文件遵循《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》、《青海省食品安全地方标

准管理办法》等法律、法规规定，按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结

构和起草规则》的要求编制。

本文件由青海省三江沃土生态农业科技有限公司提出。

本文件由青海省卫生健康委员会归口。

本文件起草单位：青海省三江沃土生态农业科技有限公司、青海大学、青海稼祺农业科技有限公

司、青海省农牧业区划遥感中心、中国科学院分子植物科学卓越创新中心、青海韵驰检测技术有限公

司。

本文件主要起草人：肖明、赵小娟、黄朝斌、张慧、武祥云、李圆圆、李小飞、青山、王启才、许

乃智、刘延安、李旭青、成明锁、金国、李琳琳、危湘宁、刘芳。

本文件在青海省卫生健康委员会备案后发布并实施。

本文件于202X年XX月XX日首次发布。

II

DBS63/XXXX—202X

食品安全地方标准藜麦原粮

1范围

本文件规定了产自海拔2000-3200米藜麦原粮的术语和定义、原粮分类、要求、检验规则、收获、

包装、贮存及运输。

本文件适用于产自海拔2000-3200米藜麦原粮的检验、收购、包装、贮存及运输。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文件中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用

于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB22508食品安全国家标准原粮储运卫生规范

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质不完善粒检验

GB/T5519谷物与豆类千粒重的测定

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T22497粮油储藏熏蒸剂使用准则

GB/T24904粮食包装麻袋

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1藜麦（ChenopodiumquinoaWilld.）原粮

植株脱粒以后的未经加工的藜麦籽粒。

3.2杂质

除藜麦