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技能鉴定生活服务类-客房服务员真题库_1

1、单选题设立楼层服务台有利于做好楼层()的工作。

A、?安全保卫

B、?设备保养

C、?卫生清洁

D、?用品保管

正确答案：?A?

参考（江南博哥）解析：本题考查的是设立楼层服务台的作用。根据常识和工作实际，设立楼层服务台可以提高楼层管理的效率和质量，有利于做好楼层的各项工作。选项中，安全保卫是楼层管理的重要内容之一，设立服务台可以更好地掌握楼层的安全情况，及时发现和处理安全隐患，保障员工和客人的人身安全。因此，本题的正确答案为A。选项B、C、D虽然也是楼层管理的重要内容，但不是设立服务台的主要目的和作用。

2、单选题话务员必须在总机铃响()之内应答电话。

A、?4声

B、?3声

C、?2声

D、?8声

正确答案：?B?

参考解析：根据题意，话务员必须在总机铃响的声音数量内应答电话，因此正确答案应该是声音数量最少的选项。根据选项可知，B选项为3声，比A、D选项都要少，比C选项多一声。因此，正确答案为B。

3、单选题每周对客房进行一次()是客房进行预防性消毒的具体做法。

A、?通风换气

B、?日光照射

C、?清洁卫生

D、?化学消毒灭菌

正确答案：?D?

参考解析：本题考查客房预防性消毒的具体做法。根据常识和实际操作经验，通风换气和日光照射虽然可以起到一定的消毒作用，但并不能完全达到预防性消毒的要求。清洁卫生只是保持客房整洁和卫生的基本要求，也不能达到消毒的目的。因此，正确答案应该是D，即化学消毒灭菌。化学消毒灭菌是客房预防性消毒的主要手段，可以有效地杀灭细菌、病毒等病原体，保障客房的卫生和安全。

4、单选题会见会议服务续水一般间隔时间为（）分钟左右。

A、?40

B、?20

C、?30

D、?45

正确答案：?A?

参考解析：本题考查对会议服务续水的间隔时间的了解。根据常识和实际经验，一般情况下会议服务续水的间隔时间为40分钟左右，因此选项A为正确答案。选项B、C、D的时间都与实际情况有所偏差，不符合实际。

5、单选题安排客房服务的专题培训时间，需注意不能太过频繁，以()为宜。

A、?半月一次

B、?一月一次

C、?每周一次

D、?三月一次

正确答案：?B?

参考解析：本题考查的是安排客房服务的专题培训时间，需要注意不能太过频繁。根据常识和实际情况，每周一次的频率过高，三月一次的频率过低，因此排除选项C和D。半月一次的频率也较高，可能会影响员工的正常工作，因此选项A也不太合适。最终，选项B每月一次的频率比较适宜，可以保证员工的培训和工作的平衡。因此，本题的答案为B。

6、单选题检查客房时，应从()开始循序进行，从上到下，从里到外，以防止遗漏。

A、?地面

B、?天花板

C、?窗帘

D、?房门

正确答案：?D?

参考解析：本题考查的是检查客房时的循序，正确答案为D，即从房门开始循序进行。这是因为房门是客房的入口，检查时应该先检查房门是否关闭、锁好，以及门把手、门锁等是否正常。然后再依次检查窗帘、天花板和地面等其他部位，最后再检查房门是否关闭、锁好。这样可以确保检查不遗漏，也可以避免重复检查。因此，本题的正确答案为D。

7、单选题保证一定目标利润的客房定价法称之为()

A、?保本定价法

B、?赫伯特公式法

C、?理解价值定价法

D、?随行就市定价法

正确答案：?B?

参考解析：本题考查的是客房定价法的分类，需要考生对各种定价法的特点和应用场景有一定的了解。A选项的保本定价法是指在成本基础上加上一定的利润，以保证至少不亏本的定价方法，适用于市场竞争激烈、价格敏感度高的情况。B选项的赫伯特公式法是指根据客房的固定成本、可变成本和目标利润率，计算出每间客房的最低售价，以保证达到目标利润的定价方法，适用于市场需求和成本稳定的情况。C选项的理解价值定价法是指根据客户对产品的需求和价值感受，确定产品的售价，适用于高端市场和个性化需求的情况。D选项的随行就市定价法是指根据市场供求关系和竞争情况，随时调整产品的售价，适用于市场波动较大的情况。综上所述，根据题干中的“保证一定目标利润”的条件，可以确定答案为B选项的赫伯特公式法。

8、单选题建立清洁设备定期检修制度是()的要求。

A、?更新

B、?维修保养

C、?使用

D、?建档

正确答案：?B?

参考解析：本题考查的是清洁设备的定期检修制度，根据常识和实际情况，清洁设备需要定期进行维修保养，以保证设备的正常运转和使用寿命。因此，答案为B。其他选项与题目内容无关。

9、单选题被套、枕套、床单等床上用品应做