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2025年芦溪镇医务人员食源性疾病培训试卷含答案.docx

2025年芦溪镇医务人员食源性疾病培训试卷含答案.docx

    2025年芦溪镇医务人员食源性疾病培训试卷含答案

    1.食源性疾病不包括（）

    A.肠道传染病

    B.食物感染的肠道传染病

    C.食源性寄生虫病(正确答案)

    D.食物中毒

    2.下列哪种食品属于有毒食品？（）

    A.发芽的土豆

    B.未彻底煮熟的四季豆

    C.发霉的花生

    D.以上都是(正确答案)

    3.沙门菌食物中毒的主要来源是（）

    A.家畜、家禽(正确答案)

    B.海产品

    C.人化脓性伤口

    D.苍蝇

    4.为食源性疾病通常由下列哪种途径传播（）

    A.空气

    B.水源传播

    C.食物传播(正确答案)

    D.接触传播

    5.发现食源性疾病报告的时限为：（）

    A.2小时

    B.12小时

    C.24

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