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《生物化学》期末考试试卷（九）参考答案

一、填空题

右手，右手，左手

6.25

16700

Pro

第六位Glu

不能形成3’，5’环核苷酸

增大，不变，底物，非竞争性

环戊烷多氢菲

水解，糖苷酶，磷酸解，磷酸化酶

10、肝脏，乙酰CoA

11、α—氧化，ω—氧化

12、合成氨基酸，氧化成二氧化碳和水，转变为脂肪及糖

13、启动子

14、5’—3’

15、酶水平，酶活性，酶量

二、是非判断

1、—2、—3、—4、—5、—

6、—7、—8、＋9、＋10、—

三、概念理解

蛋白质的一级结构：蛋白质多肽链中，氨基酸的排列顺序。

同工酶：能催化相同的化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构不同，理化性质也不同的一组酶。

P/O比值：应用某一物质作为呼吸底物，每消耗一克原子氧，有几克

原子的无机磷转变成为有机磷或有几克原子ADP转变成为ATP。

酮体：脂肪酸在肝脏中经β—氧化生成的乙酰CoA常转变成丙酮、

乙酰乙酸、β—羟丁酸等中间产物，这些中间产物统称为酮体。

摆动性假说：此假说认为mRNA上的密码子的第三个碱基在与tRNA上反密码配对时不严格按照配对规律进行，而具有一定程度的灵活性，可有一定的变动。

（九）—1

四、简答题：

1.答：球状蛋白质一般是水溶性的。球状蛋白的多肽链折叠时，疏水基团折叠在分子的内部，而亲水基团分布在分子的表面。这种结构正好与球状蛋白的水溶性特点相适应。

2.答：酶的高效性主要有五个机制：（1）酶与底物结合后，使底物间产生了“定位”和“靠近”效应；（2）分子张力，由于酶与底物结合后，酶的活性基团的作用，使底物敏感键的电子云分布改变，因而产生分子张力，反应活性提高；（3）“共价催化”效应，酶的亲核基团进攻底物生成中间产物，中间产物再转变成终产物，从而降低反应活化能；（4）广义酸碱催化，酶的活性基团往往是质子的受体或共体，其酸碱催化作用；（5）低介电环境，酶的活性中心往往是疏水环境的低介电环境，这有利与酶的极性或带电基团的作用。

3.答：因为2,4—二硝基苯酚是一种解偶联剂，它是氧化磷酸化过程中的ATP生成过程中断，但电子传递过程仍然进行，电子传递过程释放的能量不能生成ATP,就以热能释放，于是老鼠的体温就会升高。

4.答：不饱和脂肪酸氧化过程与饱和脂肪酸的氧化过程基本相同，不同点是不饱和脂肪酸的氧化需要?3顺—?2反烯脂酰辅酶A异构酶和?—羟脂酰辅酶A差向异构酶。

5.答：大肠杆菌启动子由结构基因LacZ,Lacy和LacA,操纵基因，启动子合和调节基因序列组成。它的特点：（1）多顺反子；（2）诱导效应。

五、综合题

1.答：蛋白质活性依赖蛋白质的空间结构。蛋白质在一级结构基础上，形成二级结构，二级结构基础上形成三级结构，在二级结构和三级结构之间，还有超二级结构和结构域；对与寡聚蛋白，还有四级结构。（学生答题时要求将各个结构层次作一简介）

2.答：（1）生成36分子ATP；（2）10X36=360Kcal/mol;(3)其余的能量以热的形式释放，以维持体温。

（九）—2