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量化饮食干预：2型糖尿病管理的精准策略与成效探究

一、引言

1.1研究背景与意义

糖尿病是一种全球性的慢性代谢性疾病，严重威胁着人类的健康。国际糖尿病联盟（IDF）发布的数据显示，目前全球糖尿病患者已超过4.16亿，预计到2045年，这一数字将攀升至6.82亿。其中，2型糖尿病作为糖尿病中最为常见的类型，约占糖尿病患者总数的90%以上。其主要特点为胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足，患病群体广泛，涵盖了各个年龄段，尤其是中老年人和肥胖人群。

2型糖尿病若长期得不到有效控制，会引发一系列严重的并发症，对人体的多个器官和系统造成不可逆的损害。在血管方面，高血糖会引起血管性病变，导