二零二四年校园食堂厨师承包运营管理合同-@-1.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

二零二四年校园食堂厨师承包运营管理合同1

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同双方基本信息

1.2合同签订日期与地点

1.3合同期限

2.承包方职责

2.1食堂运营管理

2.2食材采购与质量控制

2.3食堂卫生与安全

2.4员工培训与管理

3.学校方职责

3.1食堂设施维护与管理

3.2食堂用电、用水、用气等基础设施保障

3.3食堂卫生监督与检查

3.4学生投诉处理与协调

4.合同价格与结算

4.1合同价格构成

4.2价格调整机制

4.3结算方式与时间

5.食材采购与供应

5.1食材采购原则

5.2供应商选择与资质审查

5.3食材验收与存储

5.4食材供应保障

6.食堂菜品与服务

6.1菜品品种与质量要求

6.2服务标准与规范

6.3菜品创新与研发

7.食堂经营目标与考核

7.1经营目标设定

7.2考核指标与办法

7.3考核结果运用

8.合同违约与处理

8.1违约情形界定

8.2违约责任承担

8.3违约处理程序

9.合同解除与终止

9.1合同解除条件

9.2合同终止条件

9.3合同解除与终止后的处理

10.合同争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决费用承担

11.合同附件

11.1附件一：食堂设施清单

11.2附件二：食堂卫生管理制度

11.3附件三：员工培训计划

12.合同生效与变更

12.1合同生效条件

12.2合同变更程序

12.3合同变更效力

13.其他约定

13.1不可抗力条款

13.2通知与送达

13.3合同份数与保管

14.合同签署与见证

14.1合同签署人身份证明

14.2合同签署日期

14.3合同见证人信息

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同双方基本信息

1.1.1学校方：

全称：大学

简称：大

地址：省市区街道号

法定代表人：

联系电话：138xxxx5555

电子邮箱：zhangsanxxu.edu

1.1.2承包方：

全称：餐饮管理有限公司

简称：餐饮

地址：省市区街道号

法定代表人：

联系电话：139xxxx6666

1.2合同签订日期与地点

签订日期：2024年1月1日

签订地点：大学行政楼会议室

1.3合同期限

合同期限自2024年1月1日起至2027年12月31日止，共四年。

2.承包方职责

2.1食堂运营管理

负责食堂的日常运营管理，确保食堂的正常运转。

制定食堂运营管理制度，并严格执行。

2.2食材采购与质量控制

负责食堂食材的采购，确保食材的新鲜、安全、卫生。

建立食材供应商管理制度，定期对供应商进行考核。

2.3食堂卫生与安全

负责食堂的卫生管理工作，确保食堂环境卫生达标。

定期对食堂进行安全检查，确保食堂设施安全可靠。

2.4员工培训与管理

对食堂员工进行定期培训，提高员工的服务意识和技能。

建立员工考核制度，对员工进行奖惩。

3.学校方职责

3.1食堂设施维护与管理

负责食堂设施的维护和管理，确保设施正常运行。

定期对食堂设施进行检修，保证食堂设施的安全。

3.2食堂用电、用水、用气等基础设施保障

负责食堂用电、用水、用气的供应和保障。

确保食堂基础设施的正常运行。

3.3食堂卫生监督与检查

定期对食堂进行卫生监督检查，确保食堂卫生达标。

对食堂卫生问题进