生物化学-生物氧化.pdf

第七章生物氧化

学习要点：

1.细胞是如何利用氧分子把代谢物分子中的氢氧化成水的？

2.细胞是如何在酶的催化下把代谢物分子中的碳变成二氧

化碳？

3.当有机物被氧化时，细胞是如何将氧化时产生的能量搜

集和贮存起来的？

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概念有机物质在生物体内的氧化作用伴随着还原作用

生成CO2和H2O，并释放能量供机体利用的过程，统称为

生物氧化(biologicaloxidation)。

实质其主要表现为细胞内氧的消耗和二氧化碳的释放，

[]

故又称为细胞呼吸。

功能为生命活动提供能源与碳源。

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生物氧化主要在线粒体中完成。

生物氧化的特点

生物氧化的能量是逐步释放的

生物氧化过程产生的能量储存在高能化合物中，主要是

ATPATP

。中的能量可以通过水解而被释放出来，供给生

物体的需能反应。

生物氧化具有严格的细胞内定位

原核生物的生物氧化是在细胞膜上进行的，真核生物

的生物氧化是在线粒体中进行的。

二氧化碳的生成方式

oxidativedecarboxylation

直接脱羧基作用（）

α-直接脱羧：氨基酸的脱羧

β-直接脱羧：草酰乙酸脱羧

oxidativedecarboxylation

氧化脱羧基作用（）

α-氧化脱羧：丙酮酸的氧化脱羧

β-氧化脱羧：苹果酸的氧化脱羧

直接脱羧作用

α-直接脱羧：如氨基酸脱羧

R－CHNH－COOHR－CHNH＋CO

2222

α－氨基酸胺

•β-直接脱羧：如草酰乙酸脱羧

氧化脱羧作用

α-氧化脱羧：如丙酮酸的氧化脱羧

β-氧化脱羧：如苹果酸的氧化脱羧

生物氧化过程中水的生成

在生物氧化中，水是代谢物上脱下的氢与生物体吸进的O2

化合生成的。

代谢物上的氢需要在脱氢酶的作用下才能脱下，吸入的O2

要通过氧化酶的作用才能转化为高活性的氧。在此过程中，

还需要有一系列传递体才能把氢传递给氧，生成水。

代谢物MH氧化型HO

22

一个或多个传递体

M还原型O2

生物氧化过程中水的生成

7.2线粒体生物氧化体系

线粒体的膜相结构

线粒体的结构

线粒体的功能

线粒体呼吸链

线粒体呼吸链的主要功能

线粒体呼吸链的组成

重要的呼吸链

线粒体的结构

线粒体有双层

膜结构。

外膜光滑，内

膜折叠成嵴，

伸向基质。

内外膜之间为

膜间腔。