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碳中和背景下我国蔗糖业绿色供应链设计
优化研究
摘要
食糖是我国重要的农产品和战略物资之一，其中蔗糖产量占我国食糖总
产量的80%以上，因此蔗糖产业的可持续发展对我国食糖供给安全具有重要
作用。然而在碳中和背景下，碳排放成为制约我国蔗糖产业可持续发展的重
要因素之一，因此，如何降低蔗糖产业的碳排放已成为我国蔗糖业实现绿色
可持续发展亟待解决的问题。
本文从供应链管理的角度出发，
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