茅台知识测试题.docx

茅台知识测试题

1.茅台酒的产地是()。

A.四川省宜宾市

B.贵州省遵义市茅台镇(正确答案)

C.山西省汾阳市

D.江苏省宿迁市

2.下列属于茅台酒酿造原料的是()。

A.粳米

B.小麦

C.红缨子糯高粱(正确答案)

D.玉米

3.茅台酒的典型香型属于()。

A.浓香型

B.酱香型(正确答案)

C.清香型

D.米香型

4.茅台集团的前身“成义烧房”“荣和烧房”“恒兴烧房”合并成立的年份是()。

A.1949年

B.1951年(正确答案)

C.1978年

D.1999年

5.茅台酒酿造工艺中,“九次蒸煮、八次发酵、七次取

您可能关注的文档

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档