餐饮窗口到店服务规定.pptx

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2025-05-16 发布于黑龙江
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餐饮窗口到店服务规定.pptx

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餐饮窗口到店服务规定;目录;01;提高客户满意度;适用于各类餐饮企业，包括餐厅、快餐店、小吃店等，以及餐饮窗口的服务人员。;;02;问候与迎宾;菜品介绍;;03;服务态度与礼貌要求;;定期开展顾客满意度调查，了解顾客对服务的评价和建议。;04;食材选择;食品加工与制作过程管理;餐具消毒与卫生保持;05;;;预防措施与改进建议;06;掌握餐饮服务的基本礼仪、操作流程和食品安全知识。;了解店内菜品的制作工艺、原料和口味特点，以便更好地向顾客介绍和推荐。;制定明确的考核标准，对员工的工作表现、技能水平和服务质量进行定期考核。;THANKS