初中生物学人教版（2024）七年级下册4.2.3 合理营养与食品安全课件(共21张PPT).pptxVIP

第三节合理营养与食品安全;√什么是合理营养？怎样做到合理营养？

√日常生活中怎样关注食品安全？;经常以方便面一类的速食食品代替正餐，不能满足合理营养的要求;合理营养;分析图片4-19，图片中所示的做法是否正确，并说出科学道理。;做法错误;不吃早饭会导致血糖降低，身体缺乏能量供应，从而引发头晕眼花等低血糖症状，说明规律饮食对维持身体正常功能至关重要。;做法错误;做法错误;平衡膳食宝塔;为了促进全民健康、预防慢性疾病，《中国居民膳食指南(2022)》提出了针对一般人群的哪些准则？;针对学龄儿童(指从6周岁到不满18周岁的未成年人),《指南》又增加了五条准则:;食品安全;有毒的蘑菇不能吃

;;为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国颁布了《中华人民共和国食品安全法》。该法规定，在我国境内从事食品生产经营者，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动;任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。;1.基于对合理营养和食品安全的认识，判断下列叙述是否正确。

(1)每种食物都含有六类营养物质。

(2)如果早餐吃得较少，可以通过多吃午餐来弥补。

(3)到快餐店进餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证。

(4)含有国家标准允许使用的苯甲酸钠、丙酸钠、山梨酸钾等防腐剂的食品是可以食用的。;2.从平衡膳食的角度看，下列午餐食谱中食物搭配最合理的是

A.面包、香肠、巧克力、牛奶

B.馒头、红烧肉、煎鸡蛋、玉米

C.炸鸡腿、炸薯条、奶油饼干、碳酸饮料

D.米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤

;1.能用发霉的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？;3.乳糖酶可以分解牛奶中的乳糖。乳糖不耐受的人，由于体内乳糖酶缺乏或活性低下，在喝牛奶后，常出现腹胀、腹泻、排气等现象。有些酸奶中含有产生乳糖酶的细菌，喝酸奶可以缓解乳糖不耐受的症状。请查阅资料并回答以下问题。

(1)人体能否吸收没有分解的乳糖？

(2)为什么喝酸奶可以缓解症状？

(3)如果发生乳糖不耐受，日常饮食应注意什么？;选词填空