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中国饮食文化英文版八大菜系,酒文化,茶文化
01BriefIntroduction03Comparison04NineChineseCuisinesTeaCulture＆AlcoholCultureConclusion0502CONTENT
ChineseFoodCultureAnoldChinesesayinggoeslike:“Foodisthefirstnecessityofthepeople”.（民以食为天）
Xia,Shang,ZhouPeriodsFromrawfoodtocookedfoodSpringandAutumnPeriodsBirthofthefourmajorcuisinesHanandTangDynastiesFoodrawmaterialsaremoreabundant.Sitaroundtabletoeat.Yuan,MingandQingDynastiesWentmatureandformedsystemModerntimesProsperityandinnovationDevelopingSkeleton
ChangesintheconceptofdietWiththecontinuousimprovementofmaterialconditions,Chinesepeoplehadchangedtheirconceptofdiet.Richvarietyofdiet,paymoreattentiontotheintakeofvegetablesPayattentiontonutritionPursuitofgreenfoodPaymoreattentiontotheintakeofwholegrains
1ShandongCuisine2JiangsuCuisine3AnhuiCuisine4ZhejiangCuisine5FujianCuisine6GuangdongCuisine7HunanCuisine8SichuanCuisine9?NineChineseCuisinesYunnanCai10
大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小声点
NineChineseCuisinesChuancuisineXiangcuisineYuecuisineMincuisineZhecuisineHuicuisineSucuisineLucuisineEverywherehas?
ChineseEightCuisine
Shandongcuisine(LuCai)德州扒鸡?奶汤蒲菜clear,pure,notgreasy,aroma,freshness,crispnessandtendernessquick-frying,stew,deep-fryandstir-fry.
点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本Shandongcuisine(LuCai)Famousedishes红烧海螺油爆大哈糖醋鲤鱼
light,freshandsweet，nottoospicy,nottoobland.Jiangsucuisine(SuCaiorHuaiyangcuisine)meloncarvingtechnique（瓜雕）狮子头
AnhuicuisinePayattentiontothetemperatureincookingandbegoodatbraisingandstewing.火腿炖甲鱼香菇板栗sugarhams
light,crisp,tasty，notgreasy,freshness,tenderness,softness,smoothness（鲜柔滑香）ofitsdisheswithmellowfragrance.Zhejiangcuisine(zheCai)Stir-fryDeep-fry,PoachSauteSteamandstew冬瓜蛊
点击添加文本点击添加文本点击添加文本点击添加文本Zhejiangcuisine(zheCai)Famousedishes东坡肉叫花鸡
Fujiancuisine(MingCai)stir-fryquick-f
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