DB52T 867-2014 酱香型白酒酿酒用高粱.pdfVIP

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DB52

贵州省地方标准

DB52/T867—2014

酱香型白酒酿酒用高粱

SorghumforJiang-flavourChineseliquor

2014-01-02发布2014-06-02实施

贵州省质量技术监督局发布

DB52/T867—2014

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求2

5检验方法2

6标签标识3

7包装、运输和贮存3

I

DB52/T867—2014

前言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由贵州省产品质量监督检验院提出并归口。

本标准起草单位：贵州省产品质量监督检验院（国家酒类及饮料质量监督检验中心）、贵州茅台酒

股份有限公司、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司、贵州大学、贵州省轻工业研究所、贵州珍酒

酿酒有限公司、贵州省仁怀市茅台镇国威酒业有限公司、贵州黔酒酒业股份有限公司、贵州中心酿酒集

团有限公司、贵州赖永初酒业有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州青酒厂、贵州国台酒业有限

公司、贵州贵酒股份有限公司。

本标准主要起草人：汪地强、曹文涛、田志强、季克良、吕云怀、吴天祥、王和玉、吴建霞、刘华、

刘玄、陈兴林、赖亚飞、孟望霓、梁明锋、肖洋、李春宇、周筑萍、廖妍妍。

II

DB52/T867—2014

酱香型白酒酿酒用高粱

1范围

本标准规定了酱香型白酒酿酒用高粱的相关术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识、包装、

运输和贮存。

本标准适用于酱香型白酒酿酒用高粱。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5490粮油检验一般规则

GB5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

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