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冠心病患者膳食质量现状、影响因素及优化策略探究

一、引言

1.1研究背景与意义

冠心病，作为冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是全球范围内严重威胁人类健康的主要疾病之一。随着社会经济的发展、人口老龄化进程的加速以及人们生活方式的改变，冠心病的发病率和死亡率呈现出持续上升的趋势，已成为一个严峻的公共卫生问题。

世界卫生组织（WHO）的数据显示，心血管疾病每年导致全球约1790万人死亡，其中冠心病占据了相当大的比例。在中国，冠心病的患病率也在不断攀升，《中国心血管健康与疾病报告2022》指出，我国心血管病现患人数3.3亿，其中冠心病患者约1139万。并且，城市地区冠心病的死亡率高于农