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7月生物技术习题库+参考答案解析

一、单选题（共10题，每题1分，共10分）

1.下列哪种情况下，互补的两条DNA单链将会结合成双链

A、变性

B、退火

C、加连接酶

D、加聚合酶

正确答案：B

答案解析：退火是指将变性的DNA缓慢冷却，使得互补的两条DNA单链重新结合成双链的过程。在选项中，退火符合互补的两条DNA单链结合成双链的描述。变性是使双链DNA解开成单链；连接酶主要用于连接DNA片段；聚合酶用于催化DNA的合成等，均不符合题意。

2.乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要是催化生成下列哪种物质

A、3-磷酸甘油酸

B、丙酮酸

C、乳酸

D、3-磷酸甘油醛

正确答案：C

答案解析：乳酸脱氢酶催化丙酮酸生成乳酸，在骨骼肌中此反应占优势，主要生成乳酸。

3.紫外线消毒适用于:()

A、玻璃器皿

B、人体皮肤

C、培养基

D、空间

正确答案：D

4.无菌制剂的提取用水应当采用()

A、自来水

B、纯化水

C、蒸馏水

D、饮用水

正确答案：B

答案解析：无菌制剂的提取用水应当采用纯化水。纯化水是符合中国药典规定的饮用水经蒸馏法、离子交换法、反渗透法或其他适宜方法制得的制药用水，不含任何附加剂，可作为配制普通药物制剂用的溶剂或试验用水，也可作为中药注射剂、滴眼剂等灭菌制剂所用药材的提取溶剂等，符合无菌制剂提取用水的要求。而自来水、饮用水达不到无菌制剂提取用水要求，蒸馏水只是纯化水制备方法中的一种，表述不如纯化水准确全面。

5.在食品行业,我们制定了检测微生物国家标准,用于乳制品和饮用水中大肠杆菌等细菌的检验常采用伊红美蓝培养基,其培养基类型为()。

A、选择培养基

B、普通培养基

C、鉴别培养基

D、培养基

正确答案：C

答案解析：鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物。伊红美蓝培养基可用于鉴别大肠杆菌，在该培养基上大肠杆菌菌落呈黑色带金属光泽，所以它属于鉴别培养基。

6.细菌适宜的生长pH值为（）

A、8.0-9.0

B、3.0-4.0

C、7.0-7.5

D、5.0-6.0

正确答案：C

7.具有四级结构的蛋白质的特征是

A、分子中必定含有辅基

B、每条多肽链都具有完整的生物学活性

C、由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成

D、四级结构的稳定性由肽键维持

正确答案：C

答案解析：蛋白质四级结构是指由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成。选项A，分子中不一定必定含有辅基；选项B，每条多肽链单独不具有完整的生物学活性，四级结构的蛋白质整体才有生物学活性；选项D，四级结构的稳定性由次级键维持，而非肽键。

8.DNA的三级结构是指

A、双螺旋结构

B、α螺旋

C、超螺旋

D、无规卷曲

正确答案：C

答案解析：DNA的三级结构是指超螺旋结构。双螺旋结构是DNA的二级结构；α螺旋是蛋白质的二级结构形式之一；无规卷曲也是蛋白质二级结构的一种。而DNA的三级结构是在双螺旋基础上进一步扭曲形成的超螺旋结构，它使得DNA分子在更小的空间内得以更紧密地包装。

9.下列关于转基因植物的叙述。正确的是()

A、如转基因植物的外源基因来源于自然界,则不存在安全性问题

B、转抗虫基因的植物,不会导致昆虫群体抗性基因频率增加

C、转入到油菜的抗除草剂基因,可能通过花粉传入环境中

D、动物的生长激素基因转入植物后不能表达

正确答案：C

答案解析：1.转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中。因为花粉可以传播，抗除草剂基因有可能随着花粉扩散到其他植物上，从而对环境产生影响，A正确。2.转抗虫基因的植物，会导致昆虫群体抗性基因频率增加。昆虫在与转抗虫基因植物的长期生存斗争中，不具有抗性的个体容易被淘汰，具有抗性的个体生存下来并繁殖后代，会使昆虫群体中抗性基因频率增加，B错误。3.动物的生长激素基因转入植物后能表达。因为所有生物共用一套遗传密码子，所以动物的生长激素基因转入植物后可以表达，C错误。4.转基因植物的外源基因来源于自然界，也可能存在安全性问题。比如可能会影响生态平衡等，D错误。

10.体内转运一碳单位的载体是

A、叶酸

B、维生素B12

C、四氢叶酸

D、S-腺苷蛋氨酸

正确答案：C

答案解析：一碳单位不能游离存在，必须与四氢叶酸结合而转运和参与代谢。叶酸在维生素C和NADPH参与下，经二氢叶酸还原酶催化生成四氢叶酸，它是一碳单位的载体。所以体内转运一碳单位的载体是四氢叶酸。

二、多选题（共10题，每题1分，共10分）

1.原核生物的操纵子组成中,包括()

A、结构基因

B、癌基因

C、组织基因

D、操纵基因

正确答案：AD

答案解析：原核生物的操纵子通常由结构基因、操纵基因、启动子等组成。结构基因是编码蛋白质或