2.1细胞中的元素和化合物 课件（共29张PPT）人教版（2025）高中生物学必修1（含音频+视频）.pptxVIP

第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物

一、组成细胞的元素元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分

元素含量(%)表问题探讨

1、有没有细胞所特有的生命元素存在？为什么？2、细胞与非生物相比，各种元素的相对含量相同吗？

玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重,质量分数）1、在玉米细胞和人体细胞中含量较多四种元素一样吗？怎么解释这种现象？一、组成细胞的元素元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。这是因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等，这些物质都含有C、H、O，蛋白质中还有大量N元素。

玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重,质量分数）2、细胞中有些元素含量很少，是否意味着他们不重要？一、组成细胞的元素元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78不是，细胞中有些元素含量很少，但是却有重要作用(Ca2+，Mg2+)

玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重,质量分数）3、比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？一、组成细胞的元素元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78（1）不同生物元素种类基本相同（2）不同生物元素含量不同

一、组成细胞的元素组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）补充：

大量元素：微量元素：主要元素：基本元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuC、H、O、N、P、SC、H、O、N最基本元素：C一、组成细胞的元素分类：“铁猛碰新木桶”

元素缺乏与疾病的相关性缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：花而不实缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行一、组成细胞的元素

20多种生命元素随便堆积就能形成细胞吗？

类别化合物质量分数/%无机化合物水70.0-90.0无机盐1.0-1.5有机化合物蛋白质7.0-10.0脂质1.0-2.0糖类和核酸1.0-1.51、组成细胞的化学元素在细胞中的存在形式是什么样的？2、细胞中的化合物有几类？各有几种？3、最多的化合物是什么？最多有机化合物是什么？二、组成细胞的化合物水蛋白质

1、组成细胞的化学元素在细胞中的存在形式是什么样的？大多数以化合物的形式存在于细胞中2、细胞中的化合物有几类？各有几种？两大类。无机化合物：包括水、无机盐有机化合物：包括蛋白质、脂质、糖类和核酸3、最多的化合物是什么？最多有机化合物是什么？最多的化合物是水；最多的有机化合物是蛋白质。二、组成细胞的化合物

【探究·实践】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质还原糖的检测与观察还原糖所有单糖（葡萄糖、果糖···）、乳糖、麦芽糖原理还原糖＋斐林试剂砖红色沉淀试剂斐林试剂甲液:0.1g/mLNaOH乙液:0.05g/mLCuSO4反应实质还原糖将Cu2+还原，生成砖红色的Cu2O水浴△

1、还原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖（2）材料：梨或白萝卜匀浆（3）试剂：斐林试剂（甲乙液等量混合均匀后使用，现配现用）甜菜、甘蔗？（4）显色反应：浅蓝?棕?砖红色沉淀西瓜？番茄？含还原糖量高，______________白色或近于白色三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

蛋白质的检测与观察原理在碱性条件下，肽键与双缩脲试剂反应产生紫色络合物试剂双缩脲试剂（A液：0.1g/mLNaOH；B液：0.01g/mLCuSO4）反应现象产生紫色络合物【探究·实践】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

2、蛋白质（1）材料：豆浆、鲜肝提取液、鸡蛋清稀释液（2）试剂：双缩脲试剂A：0.1g/mL的NaOH溶液B：0.01g/mL的CuSO4溶液（4）现象：紫色现配现用，依次添加在碱性条件下，肽键与双缩脲试剂