客房服务员题库（附答案）.pdfVIP

客房服务员题库(附答案)

一、单选题(共100题，每题1分，共100分)

1.晚间整理客房时，睡衣一般应放在()。

A、衣柜里

B、沙发上

C、床头柜上

D、床上

正确答案：D

2.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下，如房内无人回答，约

()秒种后，再第二次敲门。

A、7

B、10

C、5

D、2

正确答案：C

3.下列不属于布草报废条件的是()。

A、由于某种原因布草损坏，无法修补

B、有无法清除的污迹

C、变色

D、使用期已到，为了保证质量标准要及时报废

正确答案：C

4.“大清洁”计划的组织实施应有加强计划性、认真动员布置、狠

抓落实和()。

A、检查验收

B、统筹安排

C、巡视指导

D、认真记录

正确答案：A

5.饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬，所以员工服装穿着

的总体要求是(),干净、挺括，大方。

A、高贵

B、样式新颖

C、整齐

D、经久耐用

正确答案：C

6.楼层服务员只能为()、礼宾员、布草员、送餐人员开门，开门后

服务员守在一旁直至他人离开。

A、陌生人

B、访客

C、工程维修人员

D、以上三项都对

正确答案：C

7.客房服务员进客房时，应先按门铃，然后()。

A、自我通报，立于门前

B、用钥匙开门

C、等候客人开门

D、侧立门边等候开门

正确答案：A

8.“重要客人”的英文简写是()。

A、MUR

B、000

C、VIP

D、LSG

正确答案：C

9.在用手势表示数字时，中国人习惯伸出食指表示1,而欧美人则

习惯伸出()表示1;中国人习惯伸出食指和中指表示2,而欧美人

则伸出()表示2。

A、大拇指，大拇指和小拇指

B、小拇指，食指和中指

C、食指，小拇指和无名指

D、大拇指，大拇指和食指

正确答案：D

10.下面不属于84肝炎消毒液清除污渍范围功效内容的是()。

A、除臭

B、去污力强

C、无毒

D、止痒

正确答案：D

11.班前准备程序的第一项工作内容与报表核对状况后，检查核对空

房状况，同时检查()状况。

A、退房

B、VIP房

C、维修房

D、住人房

正确答案：C

12.客用物品的管理要采取：定人管理、定期清点、定量配备和()

的“四定方式”。

A、定价建帐

B、定点存放

C、定时发放

D、定额赔偿

正确答案：B

13.吸尘的程序是()吸尘，注意边角处、窗帘后、沙发下、床之间。

A、从外到里

B、从上到下

C、从下到上

D、从里到外

正确答案：D

14.礼节是表示尊重的形式要求，礼貌是表示()。

A、人的表情

B、共同遵守的社会公德

C、彼此见面时的一种招呼方式

D、尊重的言行规范

正确答案：D

15.客房的种类里普通套房应译为()。

A、duplexsuite

B、juniorsuite

C、businesssuite

D、deluxesuite

正确答案：B

16.规范合格的会见厅，应该布置的内容是美观，雅致，(),视听

效果良好，还可适当点缀一些花卉。

A、特别、庄重

B、安全、高雅

C、文具用品齐全

D、桌椅摆放主次分明、协调对称

正确答案：D

17.国际上根据饭店客房数量划分饭店类型，一般小型饭店的客房数

在()以下。

A、200间

B、100间

C、300间

D、150间

正确答案：C

18.布草的储存要求是适宜的温、湿度，(),墙面材料须经过防渗

漏，防霉蛀处理，保持清洁，布草上加防护罩，布草上架并附有货

卡，要有消防设