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仓储卫生管理培训课件
演讲人：
日期:
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目录
CATALOGUE
01
仓储卫生管理概述
02
仓储环境卫生标准
03
仓储物资卫生管理
04
仓储人员卫生管理
05
仓储卫生检查与整改
06
仓储卫生管理案例
01
仓储卫生管理概述
保障商品质量
仓储卫生直接影响到存储商品的质量，进而影响商品的市场竞争力。
预防病虫害
良好的仓储卫生可以有效防止害虫、鼠类滋生，减少对商品的损害。
提高员工健康水平
良好的仓储卫生可以减少员工因接触污染物而患病的概率，提高工作效率。
符合法律法规要求
遵守仓储卫生法规是企业合法经营的必要条件，避免因违规行为导致的法律风险。
仓储卫生的重要性
仓储卫生管理的目标
创建整洁的仓储环境
通过清扫、整理、整顿等措施，使仓库内外保持整洁有序。
控制微生物滋生
采取适当的温湿度控制措施，防止细菌、霉菌等微生物的滋生和繁殖。
防止交叉污染
对不同类型、不同卫生要求的商品进行合理储存和隔离，避免交叉污染。
保持商品原有品质
通过科学的仓储管理，尽可能保持商品的原有品质，延长商品保质期。
遵守相关法律法规
仓储企业必须严格遵守国家及地方关于仓储卫生的法律法规，确保仓储活动的合法合规。
建立卫生管理制度
制定并执行仓储卫生管理制度，包括卫生责任制度、卫生检查制度等，确保各项卫生措施得到有效落实。
加强员工培训
定期对员工进行仓储卫生知识和技能培训，提高员工的卫生意识和操作技能。
执行卫生标准
按照相关卫生标准进行操作和管理，如《食品安全国家标准》等，确保商品安全卫生。
仓储卫生管理的法规要求
01
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03
04
02
仓储环境卫生标准
通风设备维护
定期检查通风设备，确保其正常运转，避免设备故障导致空气不流通。
通风与温湿度控制
01
通风操作规范
合理开启和关闭门窗，利用自然风进行通风换气，降低仓库湿度。
02
温湿度监测与记录
安装温湿度计，定期监测仓库温湿度，确保符合物品存储要求。
03
温湿度调控措施
根据监测结果，采取相应措施，如使用吸湿剂、加热器等，调节仓库温湿度。
04
防尘与防虫措施
尘土控制
保持仓库周边清洁，减少尘土飞扬，定期清扫仓库内部及货架。
防虫设施
安装防虫网、纱窗等防虫设施，防止害虫进入仓库。
害虫检查与消灭
定期检查仓库内是否有害虫迹象，一旦发现立即采取措施进行消灭。
物品防虫处理
对新入库的物品进行防虫处理，如晾晒、喷洒防虫剂等。
清洁与消毒制度
日常清洁
每天对仓库进行清洁，包括地面、货架、工具等，保持仓库整洁。
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03
01
清洁工具管理
使用专用的清洁工具，并定期清洗、消毒，防止交叉感染。
定期消毒
定期对仓库进行全面消毒，杀灭细菌、病毒等微生物，确保仓库卫生。
垃圾处理
及时清理仓库内的垃圾和废弃物，保持仓库环境整洁，减少细菌滋生。
03
仓储物资卫生管理
货物分类与摆放规范
货物分类
根据货物的性质、形状、用途等因素进行分类，避免相互影响和污染。
摆放规范
货物应按照类别整齐摆放，避免过高或过低的堆叠，确保空气流通和方便取用。
标识管理
对不同类别、不同批次的货物进行明确标识，以便管理和追踪。
防护设施
采取有效的防护措施，如防潮、防虫、防鼠等，确保货物的质量和安全。
物资防护与保质措施
温控管理
根据货物的特性，合理控制仓库的温度和湿度，确保货物不受损害。
定期检查
对物资进行定期检查，及时发现并处理潜在的质量问题。
检验标准
采用合适的检验方法，如抽样检验、感官检验等，对货物的质量进行全面评估。
检验方法
检验结果处理
对检验结果进行详细记录和分析，对于不合格品进行及时处理，确保库存货物的质量。
制定明确的货物检验标准，确保检验工作的准确性和有效性。
货物质量检验流程
04
仓储人员卫生管理
保持个人卫生
定期洗澡、洗头、剪指甲，保持身体干净卫生，避免污垢和细菌滋生。
穿着整洁
穿戴干净、整洁的工作服，避免穿戴易脱落的毛发、纤维等物质的衣物。
禁止吸烟和饮食
在工作区域内禁止吸烟、吃东西、喝饮料等行为，防止污染和异味。
防护用品穿戴
根据需要佩戴手套、口罩、帽子等防护用品，避免手部、头发等部位与货物直接接触。
个人卫生与防护要求
健康检查与疾病预防
健康检查
定期进行健康检查，确保身体状况符合工作要求，及时发现并处理有传染病、皮肤病等疾病的人员。
疾病预防
合理安排作息
加强卫生宣传和教育，提高员工对疾病的认知和预防能力，预防传染病、寄生虫病等疾病的传播。
保证员工有足够的休息时间和合理的作息时间，避免疲劳和免疫力下降。
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了解货物的特性、卫生标准和操作方法，准备所需的工具和材料，确保操作前手部清洁。
遵循操作流程和卫生要求，保持工具、设备、容器等物品的清洁卫生，防止交叉污染。
及时清理工作区域内的废弃物和垃圾，分类处理
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