（高清版）DB37∕T 4573.11—2024 畜禽地方品种 第11部分：烟台黑猪.pdfVIP

ICS65.020.30

CCSB43

37

山东省地方标准

DB37/T4573.11—2024

代替DB37/T2474—2014

畜禽地方品种第11部分：烟台黑猪

Localbreedoflivestockandpoultry—Part11:Yantaiblackpigs

2024-12-30发布2025-01-30实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T4573.11—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB37/T4573《畜禽地方品种》的第11部分。DB37/T4573已经发布了以下部分：

——第3部分：枣庄黑盖猪；

——第7部分：莱芜猪；

——第8部分：鲁西斗鸡；

——第10部分：蒙山牛；

——第11部分：烟台黑猪；

——第12部分：马踏湖鸭。

本文件代替DB37/T2474—2014《烟台黑猪》，与DB37/T2474—2014相比，除结构调整和编辑性改

动外，主要技术变化如下：

a)增加了品种来源与特性（见第4章）；

b)更改了体型外貌（见第5章，2014年版的3.2）；

c)增加了成年体重体尺（见第6章）；

d)更改了繁殖性能（见7.1，2014年版的3.3）；

e)增加了生长发育（见7.2）；

f)更改了育肥性能（见7.3，2014年版的3.4）；

g)更改了胴体性状（见7.4，2014年版的3.5）；

h)增加了肌肉品质（见7.5）；

i)增加了测定方法（见第8章）；

j)更改“种用价值”为“种用基本要求”并修改了内容（见第9章，2014年版的第4章）；

k)删除了种猪出场要求（见2014年版的第5章）；

l)增加了饲养标准（见第10章）；

m)更改了烟台黑猪品种照片（见附录A，2014年版的附录A）；

n)更改了种母猪哺乳期消化能、粗纤维、日采食风干料量，育肥猪生长后期的消化能、粗纤维，

种公猪及种母猪妊娠前期的粗纤维数据(见附录B，2014年版的附录B)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。

本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。

本文件及其所代替文件的历史版本发布情况为：

——2014年首次发布为DB37/T2474—2014；

——本次为第一次修订。

I

DB37/T4573.11—2024

引言

地方畜禽品种资源是重要的生物资源，是开发名、特、优产品的潜在资源，是良种培育和畜牧业可

持续发展的基础。因此，制定畜禽地方品种标准有利于保护生物多样性，是当前畜牧业发展的需要。

DB37/T4573拟由以下部分构成。

——第1部分：百子鹅。目的在于