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橙香绿茶饮品配方商业计划

一、项目概述

（一）项目名称

「橙绿研究所?清新实验室」——聚焦橙香与绿茶黄金搭配的新派健康饮品品牌

（二）核心定位

以鲜橙原汁×高山绿茶为核心卖点，打造维生素C充电站的轻功能饮品品牌，覆盖Z世代青年、健身轻体人群及办公白领，传递一口清新，活力全开的品牌理念。

（三）核心目标

产品目标：开发4大系列（经典橙绿/创意特调/季节限定/健康周边），搭配8款特色茶底，形成32种核心产品矩阵

市场目标：1年内覆盖5个新一线城市，开设20家直营门店，实现月均单店营收20万元（夏季旺季提升至30万元）

品牌目标：成为橙香绿茶细分领域第一品牌，抖音/小红书#橙香绿茶话题播放量破1.5亿次，原料溯源透明度达100%

二、市场分析

（一）行业趋势

果茶市场爆发：2024年中国果茶市场规模达600亿元，年增长率35%，橙香绿茶因高维生素C+低卡路里成为增速最快的细分品类

消费趋势：

健康轻量化：橙子维生素C含量达53mg/100g，绿茶富含茶多酚（抗氧化），72%消费者因天然健康选择橙绿饮品

口感清新化：58%消费者偏好酸甜适中、清爽解腻的口味，橙香与绿茶的天然适配度达89%（第三方调研数据）

场景多元化：夏季解暑（55%）、办公提神（30%）、餐后解腻（25%）成为核心消费场景

细分机会：现有市场橙绿饮品多为浓缩汁勾兑，缺乏鲜橙现榨+绿茶现萃的专业品牌，存在品质升级和场景深耕空间

（二）目标人群

人群分类

核心特征

消费频次

核心需求

Z世代活力党

16-25岁，社交平台活跃的学生/白领

4-6次/周

高颜值分层、清新口感、打卡分享属性

健身轻体人群

22-35岁，关注低卡高维C的运动爱好者

3-5次/周

零添加、低卡路里、快速补充能量

办公白领

25-40岁，需要提神解腻的职场人士

2-3次/周

清爽口感、便携包装、适合长时间办公

家庭亲子客群

28-40岁，注重儿童营养的宝妈

1-2次/周

天然原料、无添加糖、适合全家饮用

（三）竞争分析

竞争对手

优势

短板

差异化机会

普通奶茶品牌

门店覆盖广

橙绿为附属口味，用浓缩汁

聚焦鲜橙现榨，打造维生素C专家形象

高端茶饮品牌

绿茶品质高

缺乏水果搭配，价格偏高

性价比路线，实现鲜果与绿茶平衡

区域鲜榨店

橙子新鲜度高

无标准化体系，场景单一

建立全国标准化门店，输出清新文化

三、产品方案——橙香绿茶核心配方体系

（一）产品矩阵设计

1.经典橙绿系列（占比40%）

产品名称

核心配方

卖点解析

适配场景

招牌橙香绿茶

现榨赣南脐橙汁（200ml）+龙井绿茶底+橙肉粒+脆波波

果汁含量≥60%，每杯含1.5个橙子维C，口感酸甜清爽

日常饮用、夏季解暑

橙香绿茶奶盖

橙香绿茶+海盐芝士奶盖+橙皮碎

咸香奶盖平衡橙酸，顶部橙皮碎提升香气层次

下午茶轻食、闺蜜分享

椰椰橙绿露

橙汁+绿茶+椰奶底+椰奶冻+脆椰片

热带椰香与橙绿清新融合，低卡清爽

海滩度假、轻体人群

2.创意特调系列（占比30%）

产品名称

核心工艺

特色卖点

明星搭配

橙绿气泡冰茶

橙汁+绿茶+气泡水+青柠片+薄荷叶

气泡感十足，降温解暑，适合35℃+高温

运动后补水、户外露营

橙绿麻薯波波

橙香绿茶+手工拉丝麻薯+小芋圆

软糯麻薯与清新茶底结合，秋冬限定

代餐场景、治愈系消费

橙绿能量杯

橙汁+绿茶+奇亚籽+蜂蜜+柠檬片

高纤维、零添加糖，健身后快速补给

健身房周边、运动人群

3.季节限定系列（占比20%）

产品名称

季节特色

核心配方

营销亮点

樱花橙绿冰沙

春季限定

樱花风味橙汁+抹茶冻+绿茶冰沙

粉橙渐变分层，樱花季打卡必备

橙绿栗子热饮

秋季限定

橙汁+绿茶+栗子泥+热牛奶

暖身跨界，秋冬解腻特饮

圣诞橙绿雪顶

冬季限定

热橙绿+奶油顶+肉桂粉+棉花糖

节日限定，温暖清新兼具

4.健康周边系列（占比10%）

零售产品：冻干橙片+绿茶包组合装（办公室便携装）、橙子维生素C手册

联名产品：与薄荷健康合作橙绿能量瓶、与Keep联名定制款运动水杯

文创周边：橙绿主题晴雨两用伞、绿茶香薰片

（二）核心原料升级

供应链管理：

橙子：优选赣南脐橙（糖酸比12:1），建立自有种植基地（亩产控制在4000斤，确保12成熟采摘），48小时内从果园到门店

绿茶：采用龙井43号/碧螺春（明前茶），与浙江/江苏茶农签订直供协议，确保茶多酚含量≥3.5%

配方优化：

茶底：绿茶冷萃工艺（8