7.3.1+乙醇+课件-高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptx

授课教师：赵丽瑶;本节纲要;下列有机物属于烃吗？为什么？;酒的历史悠久，早在几千年前，人类就掌握了发酵法酿酒的技术。;一、乙醇的物理性质

【任务1】联系生活归纳乙醇的物理性质？

;一、乙醇的物理性质;;;;;;03;03;03;03;1.与活泼金属（如Na）反应;;1.与活泼金属（如Na）反应;小结;;例：下列说法正确的是()

A.乙醇分子中有—OH基团,所以乙醇溶于水后溶液呈碱性

B.乙醇与钠反应可以产生氢气,所以乙醇溶于水后溶液呈酸性

C.23g乙醇与足量钠反应可产生5.6LH2

D.乙醇羟基中的氢原子不如水中的氢原子活泼.;03;03;反应原理：;;;

;☆总结：醇的催化氧化规律：

与羟基直接相连的碳原子上有2个H：被氧化成醛；

有1个H：被氧化成酮；

没有H：则不能被氧化。;H—C—C—O;2.氧化反应;总结：乙醇的性质;乙醇的应用;;

;

;

;2.(2023·河北张家口尚义一中高一段考)中国是酒的故乡，有着深厚的酒文化。酒精的学名是乙醇，下列有关说法错误的是

A.乙醇分子的球棍模型为

B.乙醇属于烃的衍生物

C.乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色

D.酒精灯的使用表明乙醇能发生氧化反应;4.某醇在铜作催化剂的条件下和氧气反应生成的产物为，则该醇为

A. B.

C. D.;03;观察乙醇和钠的反应现象，并与前面做过的水与钠反应的实验现象进行比较，可以得出什么结论？;下列醇在Cu或Ag的作用下将如何发生催化氧化反应?;三、乙醇的化学性质

2．氧化反应——（2）乙醇的催化氧化;;例1：某化学反应过程如图所示，由如图得出的下列判断错误的是（）

A．乙醇发生了还原反应.

B．反应中有“红→黑→红”颜色交替变化的现象

C．铜是此反应的催化剂

D．生成物是乙醛

;例2：乙醇分子中的各种化学键如图所示。下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说法正确的是()

A.和金属钠反应时②键断裂

B.在水中电离时断裂①键

C.在铜催化共热下与O2反应时断裂①和②键

D.在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键.;三、乙醇的化学性质

2．氧化反应——（3）乙醇与强氧化剂的反应

;例：酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是

①乙醇沸点低?????②乙醇密度比水小???③乙醇有还原性?????④乙醇是烃的衍生物

A．②④ B．②③ C．①③. D．①④

;例:化学兴趣小组的同学们设计了如图装置验证乙醇催化氧化的产物(加热仪器、夹持装置已略去)。已知：乙醇的沸点为78℃，易溶于水；乙醛的沸点为20.8℃，易溶于水。

（1）乙醇催化氧化反应的化学方程式是______________________________________。

（2）实验时上述装置中需要加热的是_______(填序号，下同)，其中应该先加热的是____，为使装置A中的乙醇成为蒸气，最简单的加热方法是________________。

（3）实验室制取氧气的化学方程式是_________________________________。;（4）实验开始后，装置B中能观察到的现象是___________________；装置C中能观察到的现象是___________________，由此得出的结论是__________________________。

（5）装置E的作用是___________________，能初步判定反应后有乙醛生成的依据是________________________________________。

（6）装置D中的药品是______，其作用是______________________________。

;【答案】（1）2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O

（2）ABB水浴加热

（3）

（4）铜丝由红变黑，再由黑变红无水硫酸铜粉末变为蓝色乙醇催化氧化反应的产物有水

（5）吸收乙醛，防止倒吸装置E中的物质有刺激性气味

（6）碱石灰防止外界的水蒸气进入C中使无水硫酸铜变蓝