中考饮食安全协议书.docx

中考饮食安全协议书

?甲方（供应方）：

名称：______________________

统一社会信用代码：______________________

地址：______________________

法定代表人：______________________

联系电话：______________________

乙方（使用方）：

名称：______________________

统一社会信用代码：______________________

地址：______________________

法定代表人：______________________

联系电话：______________________

鉴于乙方将在中考期间为考生提供饮食服务，为确保饮食安全，保障考生身体健康，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，经友好协商，就中考饮食安全事宜达成如下协议：

一、协议背景与目的

1.中考是学生人生中的重要考试，饮食安全直接关系到考生的身体健康和考试状态。为保障中考期间考生饮食安全，甲乙双方特签订本协议，明确双方权利义务，确保饮食供应过程中的食品安全。

2.本协议旨在规范甲乙双方在中考饮食供应活动中的行为，预防和控制食品安全事故的发生，保护考生的合法权益，维护中考的正常秩序。

二、标的物或服务具体描述

1.供应食品种类

甲方为乙方供应的食品包括但不限于早、中、晚餐的主食（如米饭、馒头、面条等）、菜肴（荤素搭配）、汤品、水果、饮品等。具体菜单应根据乙方要求提前[x]天提供，并经乙方审核确认。

食品应符合国家食品安全标准和相关法律法规要求，严禁供应变质、过期、有毒有害食品以及不符合食品安全标准的食品添加剂。

2.供应方式与时间

甲方负责将食品按照乙方指定的时间和地点配送至中考考点。配送时间为每天早餐[具体时间区间1]、午餐[具体时间区间2]、晚餐[具体时间区间3]，确保考生按时用餐。

甲方应根据乙方提供的考生人数预估，合理安排食品供应量，确保每餐食品充足供应，避免出现短缺现象。如因特殊情况需要调整供应量，应提前[x]小时通知乙方。

3.食品加工与制作要求

甲方应具备合法有效的食品经营资质，食品加工制作场所应符合食品安全要求，具备相应的卫生设施和消毒设备。

食品加工制作过程应严格遵守食品安全操作规范，做到生熟分开、荤素分开、加工环境清洁卫生。食品加工人员应持有有效的健康证明，穿戴清洁的工作衣帽，保持个人卫生。

食品原材料应新鲜、无毒无害，采购渠道应合法合规，索证索票齐全。对采购的食品原材料应进行严格的检验检测，确保符合食品安全标准后方可使用。

食品加工制作完成后，应及时进行包装、储存和运输，确保食品在配送过程中的质量安全。食品包装应符合食品安全要求，标明食品名称、生产日期、保质期等信息。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

按照本协议约定向乙方收取食品供应费用。

要求乙方提供准确的考生人数、用餐时间、地点等信息，以便安排食品供应。

2.义务

严格遵守国家食品安全法律法规和本协议约定，确保提供的食品符合食品安全标准，无任何质量问题。

负责食品的采购、加工、制作、包装、储存和运输等环节的食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，加强食品质量控制，杜绝食品安全事故的发生。

按照乙方要求的时间和地点配送食品，确保食品按时、足量供应。在配送过程中，应采取有效的保鲜、保温措施，防止食品变质、污染。

配合乙方对食品供应情况进行检查和监督，接受乙方提出的合理建议和意见，并及时整改。

如因甲方原因导致食品安全事故发生，甲方应承担全部法律责任，并赔偿乙方因此遭受的全部损失。同时，甲方应积极配合相关部门进行调查处理，采取措施防止事故扩大。

负责食品从业人员的健康管理，定期组织从业人员进行健康检查，确保从业人员持有效健康证明上岗。

按照国家有关规定，对食品进行留样。每餐每种食品留样量不少于[x]克，留样时间不少于[x]小时。留样食品应存放在专用的留样冰箱内，并有明显的标识。

（二）乙方权利与义务

1.权利

有权对甲方提供的食品质量、供应时间、配送服务等进行监督检查，如发现问题有权要求甲方及时整改。

根据中考实际情况，合理调整食品供应计划和要求，并提前通知甲方。

2.义务

按照本协议约定向甲方支付食品供应费用。

向甲方提供准确的考生人数、用餐时间、地点等信息，协助甲方做好食品供应准备工作。

配合甲方对食品供应情况进行检查和监督，为甲方提供必要的工作条件和便利。

如发现甲方提供的食品存