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T/XXXXXXX—XXXX
肉桂产品贮藏技术规程
1范围
本文件规定了肉桂产品贮藏前处理、入库管理、贮藏管理、出库管理和贮藏记录要求。
本文件适用于肉桂产品的贮藏。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T42780肉桂产品质量等级
SB/T11094中药材仓储管理规范
SB/T11095中药材仓库技术规范
SB/T11182中药材包装技术规范
《中华人民共和国药典》2020年版(四部)通则
3术语和定义
下列术语和文件适用于本文件。
3.1
肉桂Cinnamomumcassia
本品为樟科植物肉桂Cinnamomumcassia(L.)D.Don的干燥树皮。
3.2
肉桂产品Productsofcassia
由肉桂树皮初加工而成的产品，包括板桂、桂通、烟仔桂、桂碎等不同质量等级的产品。
4贮藏前处理
4.1肉桂产品分级
于每年的3~5月或8~10月剥取肉桂树皮，按GB/T42780将肉桂产品划分为板桂、桂通、烟仔桂、桂
碎等不同等级，按等级分别晒干或阴干。
4.2肉桂产品质量检测
4.2.1外观检查
入库前检查肉桂产品的外观、色泽、滋味和气味。质量应符合表1的规定。
表1肉桂产品外观检查要求
项目外观检查要求
色泽不削皮产品外侧为棕灰色，带或不带灰白斑，内侧及削皮产品的内、外侧均为棕色或棕黄色
表观外表平整或较平整
3
T/XXXXXXX—XXXX
质地硬而脆
滋味甜辛辣
气味具有肉桂的特征香气
桂板：板状，长度30-45cm，宽度≥15cm，厚度≥2.5mm
桂通：槽状或卷筒状，长度30-45cm，厚度≥2mm
规格
烟仔桂：香烟大小的卷简状，长度7-12cm，直径≤13mm
桂碎：不规则块状或碎块状
霉变无霉变
虫情无虫蛀
杂质无杂质
4.2.2理化指标
入库前检查肉桂产品的水分、灰分、挥发油含量和桂皮醛含量，质量应符合《中华人民共和国药典》
2020年版的相关规定。
5入库管理
5.1包装
根据肉桂产品数量、等级、销售运输等条件的不同选择纸箱、纤维袋包装或纤维绳捆扎。包装应符
合SB/T11182的规定。瓦楞纸包装箱应符合GB/T6543的要求，应无异味或污染。
5.2标志
在包装上作好标志，标明产品名称、规格等级、净重、产地、入库日期等信息。
5.3仓库准备
选择常温库或阴凉库贮藏肉桂产品。仓库应符合SB/T11095规定，应提前一周对仓库进行清扫消毒，
消毒后及时通风。
5.4堆码
应将肉桂产品在垫板上进行堆码，垫板高度不低于10cm。垛与垛的间距不低于0.5m，
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