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Unit8单元整体教学设计——结构化方案以下是Unit8Makeaspecialfood单元整体教学设计的结构化方案。本方案注重教学整体性，融合语言知识与育人价值。作者：

单元整体教学设计的理念注重整体性与结构性将教学内容作为有机整体，建立清晰的结构关系。避免碎片化教学。强调育人价值导向教学活动不仅传授知识，更注重培养学生的品格和能力。实现目标、内容、活动三位一体设计教学目标、教学内容和教学活动紧密衔接，形成一致性。

单元主题分析紧扣教材与课程标准遵循英语课程标准要求，与教材主题保持一致聚焦Makeaspecialfood等真实生活话题以日常生活烹饪主题为核心，贴近学生实际涉及劳动、创新、文化等育人主题通过食物主题延伸多元育人价值

单元育人价值解读培养劳动实践与创新能力通过食物制作活动培养学生的动手能力和创造思维促进跨文化理解与表达比较中外食物文化差异，提升文化理解与表达能力培养社会责任感倡导健康饮食和资源珍惜意识

单元知识结构梳理词汇食材名称：banana,milk,honey等步骤动词：add,mix,pour,stir等描述词：delicious,sweet,healthy等句型祈使句：Addsomemilk.Cutthebanana.顺序表达：First,Then,Next,Finally疑问句：Howdoyoumake...?话题烹饪过程与步骤描述食品文化与传统健康饮食讨论

课程内容结构设计注重结构合理、层层递进各环节内容紧密相连，难度逐步提升功能分块（听说读写）各语言技能均衡发展，相互支撑每一课时目标与内容衔接课时内容紧扣目标，前后呼应

课程内容六要素整合话题食物制作与饮食文化功能描述过程、表达顺序结构祈使句和连接词语音重音和语调策略信息整合和记忆方法文化中外食物习俗比较

教学目标总体设定语言知识与技能掌握食物制作相关词汇能用英语描述简单制作流程理解听力材料中的关键信息学习策略与思维品质培养逻辑思维能力发展信息整合能力提升创新思维文化意识与综合运用增强文化比较意识提高实际应用能力培养合作学习精神

教学目标分解（认知目标）掌握并运用核心词汇、句型学生能识别并使用食材名称和制作动词能描述食材与制作过程能按照顺序清晰描述制作步骤理解食物制作的听力材料能从听力中提取关键信息阅读简单食谱能读懂英文食谱的主要内容

教学目标分解（能力目标）能按照步骤进行口头/书面描述学生能使用First,Then等连接词有序表达制作过程能听懂并复述制作流程听取他人说明后能准确复述关键步骤能创新设计简单食谱根据已有知识创造新的食物制作方法能合作完成小组任务分工协作完成食谱展示或演示活动

教学目标分解（情感态度）80%积极参与率学生主动参与烹饪实践活动75%创新尝试率学生愿意尝试创新食谱设计90%文化认同感学生对多元饮食文化表示尊重

单元关键任务与活动设计烹饪演示任务学生展示如何制作Bananamilkshake等简单食品，同时口头讲解步骤。小组合作与角色扮演学生分组进行美食节目主持人角色扮演，介绍特色食品制作过程。文化比较与节日讨论探讨中外节日食品差异，制作多文化美食展示板。

听说活动设计听力材料设计真实制作过程音频包含关键词汇和句型清晰的步骤指示听力任务类型填空补全关键信息判断步骤顺序复述关键内容口语活动设计情境对话Howdoyoumake...小组烹饪演示食谱介绍展示

读写活动设计活动类型内容描述学习目标阅读活动简易食谱阅读，图文结合掌握步骤词汇，理解顺序阅读理解食品文化短文，多元视角获取信息，文化理解书写活动填写食谱模板，创作简单食谱运用词汇，逻辑表达创意写作设计特色食品说明书创新思维，综合表达

词汇与结构教学语境中呈现通过食谱、对话等真实语境中呈现新词汇与句型多样化操练通过配对、填空、游戏等活动强化词汇掌握归纳与分类引导学生归纳词汇用法，建立语义网络实际应用在实际任务中运用所学词汇与结构

语音教学嵌入重点语音特征祈使句的重音与语调食材词汇的发音规则连读现象（pourit,mixit）教学方法模仿与跟读节奏念诵食谱步骤录音与自我评估

多学科融合实践科学融合探究食品营养成分，了解食材变化的科学原理艺术结合设计美食海报，制作创意食品展示健康教育讨论健康饮食习惯，平衡膳食搭配数学应用计算食谱配比，测量准确用量

教学资源与工具选择核心教学资源食物制作过程视频图文并茂的食谱卡片真实食材道具交互式电子课件数字化工具单词学习APP食谱创作软件线上协作平台录音反馈工具评价与反馈工具电子学习档案在线测验平台小组评价表自我反思日志

教师指导策略问题引导与探究通过有效提问引导学生思考，促进深度学习。设计层次化问题，培养分析能力。过程性评价激励关注学习过程，及时给予有效反馈。肯定进步，指明方向。3差