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2022年青岛酒店管理职业技术学院招聘笔试真题

第一部分单选题(50题)

1、诺贝尔奖是由瑞典著名化学家、硝化甘油炸药发明人阿尔费雷德·贝恩哈德·诺贝尔的部分遗产（3100万瑞典克朗）作为基金，于1900年创立的。2016年诺贝尔奖揭晓仪式从10月3日起陆续举行，其中获得2016年诺贝尔生理学或医学奖的得主是（）。

A.大隅良典

B.胡安·曼努埃尔·桑托斯·卡尔德隆

C.鲍勃迪伦

D.迈克尔·科斯特利

【答案】：A

【解析】本题可根据2016年诺贝尔生理学或医学奖得主来进行解答。2016年诺贝尔生理学或医学奖授予日本科学家大隅良典，以表彰他在细胞自噬机制研究中取得的成就。胡安·曼努埃尔·桑托斯·卡尔德隆获得的是2016年诺贝尔和平奖，他因在结束哥伦比亚长达50多年的内战中所作出的努力而获此殊荣。鲍勃·迪伦获得的是2016年诺贝尔文学奖，颁奖词称他“在伟大的美国歌曲传统中创造了新的诗歌表达”。迈克尔·科斯特利并非2016年相关诺贝尔奖得主。综上，正确答案是获得2016年诺贝尔生理学或医学奖的大隅良典。

2、俗话说，差之毫厘，失之千里，微小的错误可能导致重大的失败。这体现的是管理学中的（）。

A.马太效应

B.二八定律

C.蝴蝶效应

D.鯰鱼效应

【答案】：C

【解析】该题考查管理学中的常见效应。题目强调毫厘的错误可能导致重大失败，即微小的变化能引发巨大的后果。马太效应是指强者愈强、弱者愈弱的现象，主要描述的是一种两极分化的社会现象，与微小变化引发重大失败的关系不大。二八定律是指在很多情况下，80%的结果是由20%的因素所决定的，侧重于强调关键因素的重要性，并非强调细微变化带来的巨大影响。蝴蝶效应是指在一个动力系统中，初始条件下微小的变化能带动整个系统的长期的巨大的连锁反应，与题目中差之毫厘可能导致失之千里的意思相符，即微小的错误会引发严重的失败。鲶鱼效应是指通过引入外界的竞争者来激活内部的活力，主要是关于激励和竞争机制的，和题干所表达的含义不同。所以答案体现的是管理学中的蝴蝶效应。

3、在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的（）从蛋壳外渗透至蛋黄和蛋清，并发生一系列化学反应的过程。

A.强酸

B.强碱

C.弱酸

D.弱碱

【答案】：B

【解析】在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，引发了一系列化学反应。强碱能促使蛋白质凝固、变性，使蛋清和蛋黄发生独特的变化，形成皮蛋特有的质地和风味。而强酸具有强烈腐蚀性，会破坏蛋的结构而不是形成皮蛋的正常状态；弱酸和弱碱的碱性较弱，不足以在合理的时间内完成皮蛋制作过程中所需的化学反应和蛋白质的变化。所以正确答案是强碱。

4、近年来，随着物质生活水平持续提升，人们传统意义上回家过年的观念不断更新，旅游过年正逐渐成为中国春节新时尚，年俗也在持续发生变化，这反映了（）。

A.社会意识决定社会存在

B.社会存在决定社会意识

C.社会存在于社会意识关系不大

D.社会意识可以脱离社会存在

【答案】：B

【解析】本题考查社会存在和社会意识的关系。社会存在是指社会物质生活条件的总和，社会意识是社会生活的精神方面，是社会存在的反映。随着物质生活水平的提高这一社会存在的变化，人们回家过年的概念更新，旅游过年成为新时尚，年俗也发生变化，这些都是社会意识层面的变化，这体现了社会存在的变化决定了社会意识的变化。社会存在决定社会意识，而不是社会意识决定社会存在，若认为社会意识决定社会存在则颠倒了二者的关系，是错误的观点。社会存在和社会意识是紧密相连的，社会存在是社会意识的基础和前提，社会意识是对社会存在的反映，并非关系不大。社会意识依赖于社会存在，社会意识是社会存在的反映，社会意识不能脱离社会存在而独立存在。综上所述，该题反映的是社会存在决定社会意识。

5、下列哪项不属于我国再分配的具体措施（）。

A.规范收入分配秩序

B.逐步提高最低工资标准

C.保护合法收入

D.清理规范隐性收入

【答案】：B

【解析】本题可根据再分配和初次分配的概念，分析各相关措施所属类别来进行解答。再分配是在初次分配结果的基础上各收入主体之间通过各种渠道实现现金或实物转移的一种收入再次分配过程，也是政府对要素收入进行再次调节的过程。初次分配指国民总收入直接与生产要素相联系的分配。规范收入分配秩序，旨在构建公平合理的收入分配格局，通过一系列政策和制度安排对不同群体的收入进行调节，属于再分配的范畴。逐步提高最低工资标准是直接在生产领域中，企业根据政府规定提高劳动者的劳动报酬，是与生产要素直接相联系的分配调整，这属于初次分配的措施，而不属于再分配。保护合法收入，是政府运用制度和法律等手段保障居民的合法收入权益，防止其受到不合理侵害，这是在再分配环节对收入分配