黄芪调味料-征求意见稿.pdf

ICS01.040.65

CCSB04TB

TB

团体标准

T/NAIA×××-××××

黄芪调味料

××××-××-××发布××××-××-××实施

宁夏化学分析测试协会发布

黄芪调味料

1范围

本文件规定了黄芪调味料的术语和定义、基本要求、检验方法、检验规则、标志、标签、

包装、运输和贮存。

本文件适用于黄芪调味料的生产加工和质量管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的应用文件，仅注日期的版本适

用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定

GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测

定气相色谱-质谱联用法

GB23200.121食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测

定液相色谱-质谱联用法

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T191包装储运图示标志

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1黄芪调味料

黄芪调味料是以黄芪为基本原料，占比不低于总量的10%，加入其它调味料，经相应的

4

工艺加工制成的呈固态、粉末的产品。

4基本要求

4.1原辅料要求

4.1.1原料均应无发霉变质、无虫蛀、无其他夹杂物，无异味。

4.1.2原料应符合GB2762、GB2763及相关食品安全标准要求。

4.1.3不得添加香精等食品添加剂。

4.2感官要求

感官应符合表1要求。

表1感官要求

项目要求

外观包装完整严密、内装配料比例适当，配料色泽、形态正常，无霉变、无杂质

气味具有产品应有的气味

滋味具有产品应有的滋味，无异味，无异嗅

4.3理化指标

理化指标应符合表2要求。

表2理化指标

项目指标

水分，%≤5.0

二氧化硫，mg/kg≤50.0

4.4金属元素

金属元素限量应符合GB2762的规定。

4.5农药残留限量

农药残留限量应符合GB2763的规定。

4.6净含量

应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005