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茶叶综合利用技术解析.pptx

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    演讲人：

    日期:

    茶叶综合利用技术解析

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    CONTENTS

    01

    茶叶资源概述

    02

    原料加工体系

    03

    深加工产品开发

    04

    高值化利用领域

    05

    产业化现状分析

    06

    可持续发展路径

    01

    茶叶资源概述

    茶叶中的生物碱，具有兴奋中枢神经、强心利尿等作用。

    咖啡碱

    茶叶中的氨基酸种类丰富，有助于调节人体生理功能。

    氨基酸

    01

    02

    03

    04

    茶叶中的多酚类化合物总称，具有较强的抗氧化作用。

    茶多酚

    茶叶中含有多种维生素，如维生素C、E等，对人体有益。

    维生素

    茶叶基本成分分析

    饮用方式

    茶叶的加工方式从简单的晒青、烘干到复杂的炒制、发酵等，形成了各种茶类。

    加工技

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