DB43_T 2630-2023 地方特色湘菜 华容酸菜鱼.docxVIP

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43

湖南省地方标准

DB43/T2630—2023

地方特色湘菜华容酸菜鱼

LocalHunanCuisineHuarongBoiledFishwithPickledMustard

2023-05-29发布2023-08-29实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2630—2023

I

目次

前言 II

引言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4特征 2

5要求 2

6检验规则 4

7标识、容器与运送 4

附录A（资料性）华容酸菜鱼原料配方 5

参考文献 6

DB43/T2630—2023

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由湖南省市场监督管理局提出。

本文件由湖南省食品标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：华容县市场监督管理局、岳阳市