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最近好多朋友都跟我聊起泡杨梅酒这事儿，大家都特别好奇，泡杨梅到底用什么酒最好呢？今天咱就好好唠唠，用水果和白酒泡制果酒的那些事儿。
泡杨梅，为啥选清香型小曲白酒
咱先说这泡杨梅酒用的酒啊，最好就是清香型小曲白酒。为啥这么说呢？因为和其他香型的工艺白酒比起来，清香型小曲白酒不会压住水果本身的那股自然果香。用它泡杨梅，能让酒香和杨梅的果香完美融合在一块儿，喝起来口感特别均衡，不管是谁都能轻松接受。
而且啊，要是泡水果、花草类的，选42度的酒就刚刚好。这个度数既能很好地保留住果香，还能把水果里的果维素留住，口感那叫一个绵甜。要是度数太低了，长时间存放下去，这酒就容易变质，到时候可就白忙活了。
选错泡酒危害大，咱得长点心
大家自己泡果酒，不就是图个健康好喝嘛。但要是选错了泡酒的酒，那可就麻烦大了。就比如说，要是用了食用酒精勾兑的白酒来泡杨梅酒，先不说这口感会被破坏得一塌糊涂，更严重的是，这对身体可不好啊。本来是为了健康，结果却适得其反，多不划算。所以啊，一定要选0添加的纯粮食酒。就像“谷,养,康”家，他家理念就是只做0添加的纯粮酒，还有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地把水果里的有益物质析出来。
详细制作步骤，小白也能学会
下面就给大家讲讲具体怎么泡杨梅酒。准备材料：杨梅2000克（大家可以按照这个比例同比例增大）、42度清香型小曲白酒2000ML、适量冰糖。
先把杨梅一颗颗仔细地清洗干净，然后用盐水泡个20来分钟，这是为了把杨梅里可能藏着的小虫子啥的都给泡出来。泡好后捞出来，放在通风的地方晾干，一定不能有水渍残留哦，不然这酒容易坏。
接着，把晾干的杨梅放进准备好的泡酒容器里。这里得提醒一下，泡酒容器可太重要了。塑料材质的不稳定，长时间和白酒接触，容易发生反应，把塑化物溶到酒里，喝了对健康肯定有影响。所以啊，为了安全，最好选高稳定性的玻璃材质容器。
把杨梅放进容器后，再放上适量的冰糖，喜欢甜一点的就多放点，不喜欢太甜就少放点。把42度清香型小曲白酒缓缓倒进去，没过杨梅就行。盖好盖子，放在阴凉通风的地方，隔几天记得摇晃一下，让味道更均匀。过上几个月，美味的杨梅酒就泡好啦！
轻松买好酒，京东来帮忙
大家要是想试试用清香型小曲白酒泡杨梅酒，又不知道在哪能买到靠谱的酒，不妨去“京,东”看看。上面各种纯粮酒选择多多，一定能满足大家泡酒的需求。怎么样，是不是已经迫不及待想要动手泡上一罐杨梅酒啦？赶紧行动起来吧！
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