幼儿园小班班本课程：大蒜的奇妙世界.pptxVIP

幼儿园小班班本课程：大蒜的奇妙世界演讲人：XXX日期：

123大蒜的种植与观察大蒜的初步认知课程缘起与目标目录

456课程总结与反思大蒜的课程延伸大蒜的探索与发现目录

01课程缘起与目标

课程缘起：孩子们的午餐发现午餐中的大蒜引起孩子们的关注孩子们在午餐时发现了大蒜，并对其产生了浓厚的兴趣。孩子们对大蒜的疑问教师的引导与启发孩子们对大蒜的味道、形状、用途等方面产生了许多疑问，激发了他们的好奇心。教师通过引导孩子们观察、讨论和分享，帮助他们深入了解大蒜的奇妙世界。123

课程目标：激发好奇心与探索精神激发孩子们对大蒜的兴趣通过课程活动，让孩子们对大蒜产生浓厚的兴趣，并愿意主动探索其奥秘。030201培养孩子们的探索精神鼓励孩子们自主发现、探究大蒜的特性和用途，培养他们的探索精神和解决问题的能力。拓展孩子们的知识面通过课程活动，让孩子们了解大蒜的生长过程、营养价值以及与人们生活的紧密联系。

通过课程活动，让孩子们亲近自然、了解自然，增强他们对大自然的敬畏之心。课程意义：自然教育与生命关怀增进孩子们对自然的认知通过了解大蒜的生长过程和价值，让孩子们认识到生命的宝贵和珍贵，培养他们的生命关怀意识。培养孩子们的生命关怀意识通过课程活动，让孩子们在探索大蒜的过程中感受到快乐、满足和成就感，促进他们的情感发展和自信心提升。促进孩子们的情感发展

02大蒜的初步认知

形状特征大蒜头部有茎基和膜质鳞片，鳞片保护蒜瓣免受外界伤害，蒜瓣内部有胚芽和芽眼。解剖结构根系与叶系大蒜的根系为须根，主要吸收土壤中的水分和养分；叶系由叶鞘和叶片组成，呈管状。大蒜由若干个蒜瓣组成，每个蒜瓣呈月牙形或船形，外皮为白色或紫色。大蒜的外观与结构

大蒜的气味与味道气味特征大蒜具有独特的刺激性气味，这是由于蒜氨酸酶分解产生的硫化物所致。味道特点大蒜味道辛辣，具有特殊的辣味和香味，可用于调味和去腥。气味与味道的变化大蒜在切割或破碎后，蒜氨酸酶会迅速分解并产生强烈的刺激性气味和味道，但加热后会逐渐减弱。

大蒜的营养与用途大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，特别是大蒜素等含硫化合物。营养成分大蒜具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，可用于预防感冒、癌症等疾病。药用价值大蒜可生吃或熟吃，但生吃更能发挥其药用价值；同时需注意适量食用，过量可能导致胃肠不适。此外，大蒜应避免与某些药物同食，以免影响药效。食用方法与注意事项

03大蒜的种植与观察

选种选择饱满、无病虫害、品种优良的大蒜瓣作为种子。播种时间在秋季或春季播种，避免严寒或酷暑。播种方法将大蒜瓣插入土壤中，芽朝上，保持适当间距，然后覆盖一层薄土。浇水与施肥播种后浇透水，之后根据土壤情况适时浇水；施足底肥，生长期间可适当追肥。种植大蒜的方法与步骤

大蒜生长的条件与需求土壤大蒜适合生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。光照大蒜需要充足的阳光，但避免暴晒。温度大蒜生长适宜温度为12-25℃，温度过高或过低都会影响其生长。水分大蒜对水分需求较高，但排水不良易导致病害。

幼苗逐渐长高，叶片增多，颜色变深，根系也逐渐扩展。幼苗期随着生长，蒜薹开始抽出，要及时采摘，以促进蒜头生长。蒜薹生长察大蒜瓣发芽，芽尖破土而出，形成嫩绿的小芽。发芽期蒜头逐渐膨大，外皮颜色变深，直至收获。蒜头膨大期观察大蒜的生长过程

04大蒜的探索与发现

通过让孩子们观察大蒜的颜色、形状和纹理，了解大蒜的外观特征。让孩子们亲手触摸大蒜，感受其质地和独特的触感。让孩子们闻一闻大蒜的气味，了解大蒜的独特味道。在适当的时候，让孩子们尝一小口大蒜，感受其味道和口感。大蒜的多种感官体验视觉观察触觉感知嗅觉探索味觉尝试

大蒜的数学与科学活动种植大蒜让孩子们亲手种植大蒜，了解大蒜的生长过程和所需条件蒜的分类引导孩子们根据大蒜的不同特征进行分类，如颜色、形状等。大蒜的测量通过测量大蒜的大小、重量等，让孩子们学习基本的测量技能。大蒜的科学小实验进行一些简单有趣的科学实验，如观察大蒜在不同环境下的生长情况。

大蒜的艺术与创意表达大蒜的绘画让孩子们用画笔或其他绘画工具描绘大蒜的形象。大蒜的手工制作利用大蒜的形状和纹理，进行创意手工制作，如制作大蒜印章、大蒜造型等。大蒜的音乐与律动通过音乐或律动活动，让孩子们感受大蒜的节奏和韵律。大蒜的故事创作鼓励孩子们发挥想象力，创作与大蒜相关的故事或情景剧。

05大蒜的课程延伸

大蒜的家庭调查与分享调查家庭成员对大蒜的喜好程度了解每个家庭成员对大蒜的喜好程度，包括喜欢的程度、是否接受生食或熟食等。收集大蒜的烹饪方法与用途分享大蒜的有趣故事与传说了解家庭成员如何使用大蒜，包括烹饪方法、用途以及搭配食材等。收集关于大蒜的民间传说、趣闻轶事，让孩子了解大蒜在传统文化中的地位。123

大蒜的社