现代有机旱作农业技术内涵与发展创新【论文】.pdf

现代有机旱作农业技术内涵与发展创新

摘要：随着杂交种、化学肥料、化学农药、大型机械及

人工灌溉等现代农业要素的广泛应用，构建现代有机旱作

农业体系被提上议事日程。文章论述了现代有机旱作农业的

内涵和特点，提出了现代有机旱作农业发展重要和现代有

机旱作农业技术创新方向，建议制定技术整合和整体的解

决方案。

关键词：传统农业；现代有机旱作农业；技术创新；

有机旱作农业曾经是我国传统农业的精华技术模式，

在广大干旱半干旱地区农业可持续发展历程中发挥过巨大

作用。但随着杂交种、化学肥料、化学农药、大型机械及人

工灌溉等现代农业要素的广泛应用，传统有机旱作农业不

断被弱化甚至消失。在当前绿色发展大背景下，如何吸纳

有机旱作农业的优秀思想和发展理念，加快改造提升传统

有机旱作农业，构建起现代有机旱作农业体系，是山西及

广大旱作农区面临的主要任务。但毋庸置疑，现代有机旱

作农业不是简单的历史回归，而是充分利用现代工业装备、

现代科技武装、现代组织管理方法经营的社会化和商品化农

业。

1、现代有机旱作农业内涵与特点

1.1有机旱作农业是现代农业模式之一

现代有机旱作农业是遵循绿色发展理念，充分应用现

代科技、现代装备、现代管理等先进技术与方法，有效提

高旱作地区农业生产的资源利用效率、土地产出效率、干旱

抵御能力和市场竞争能力，构建生产、生态、生活相协调

的农业发展格局，实现农业发展质量、效益和可持续发展

能力的全面提升。

1.2有机旱作农业不是有机农业与旱作农业的简单叠加

按照国际通行认识，有机农业指完全不用或基本不用

人工合成的化肥、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂的农

业生产体系，以生产有机食品为主要目的，需要符合相应

的生产标准和通过相关认证。旱作农业指无灌溉条件的半干

旱和半湿润偏旱地区，主要依靠天然降水从事农业生产的

一种雨养农业，其主要目标是最大限度地蓄水保墒和提高

水分利用率。有机农业和旱作农业在技术措施上有类似之

处，如采用作物轮作、秸秆利用、有机培肥、种植豆类作

物等维持土壤肥力和减少化肥、农药使用等，但两者的目

的和技术模式相差甚远。

1.3现代有机旱作农业不同于传统有机农业

现代有机旱作农业是一种高度开放的高效化、集约化、

可持续的生产模式，广泛应用现代科学技术、现代工业提

供的生产资料和科学管理方法，农业生产技术由经验转向

科学，农业生产目标由自给转向商品化。而传统有机旱作

农业是一种相对封闭的、低效化、可持续的生产模式，主

要通过精耕细作、蓄水保墒、换茬轮作、有机培肥、水土保

持等传统农作技术，选育抗旱优良品种及农林牧综合经营

等，充分提高有限降水资源利用效率和实现用养结合。与

传统有机旱作农业相比，现代有机旱作农业的劳动生产率、

土地生产率和农产品商品率大幅度提高，人类对农业生产

环境和生产过程的预测和调控能力显着增强。

2、现代有机旱作农业发展重点

2.1遵循绿色发展新理念，转变传统发展观念

农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命。农业发展

要由主要满足“量”的需求向更注重“质”的需求转变；利用有

限的资源增加优质安全农产品供给，把农业资源利用过高

的强度降下来，把农业面源污染加重的趋势缓下来，让生

态环保成为现代农业鲜明标志。

推动农业绿色发展的关键在于观念转变：绿色发展要求

突出绿色生态导向，与传统农业发展模式差异很大，涉及

政策调整、制度优化、技术创新、市场引导等，但核心问

题还是转变理念和意识。

转变理念和意识应从下面两方面着手。第一，增强作

物生产的成本意识。长期以来“凡是能高产的品种都是好品

种、能高产的技术都是好技术”的技术进步导向必须改变，每

次技术更新几乎都带来一次生产成本提升。第二，需求增

强农业生产的生态环保意识。不能只考虑有利于产量和效益

提高就行，对生态及环境影响要有足够重视，立足可持续

发展。

2.2适应旱作区域资源环境，培育和壮大特色产业

壮大传统的特色种养业、加工业是核心。旱作地区有许

多地域特色的农作物、畜禽品种，如杂粮、杂豆、鲜干果、

中药材、饲草及羊、牛等等，而且这些产品在品质、口味、

市场份额等方面有独特优势，充分挖掘这些特色优势农产

品的产业发展潜力非常重要。

引进和培育新产业也同等重