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社区餐厅运营协议书

?甲方（委托方）：

姓名：__________________

身份证号：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

乙方（受托方）：

公司名称：__________________

统一社会信用代码：__________________

法定代表人：__________________

地址：__________________

联系电话：__________________

鉴于甲方拥有社区餐厅的场地及相关资源，乙方具备专业的餐饮运营管理能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，就甲方委托乙方运营社区餐厅事宜达成如下协议：

一、协议背景与目的

1.背景：随着社区居民对便捷、优质餐饮服务需求的不断增长，甲方欲充分利用其社区内的场地资源，打造一个为居民提供餐饮服务的社区餐厅。

2.目的：通过乙方专业的运营管理，实现社区餐厅的规范化、标准化运营，提升餐厅的服务质量和经济效益，满足社区居民的用餐需求，同时为甲方带来合理收益。

二、标的物或服务具体描述

1.餐厅场地：甲方提供位于[社区名称及具体地址]的场地作为社区餐厅经营使用，场地面积为[X]平方米，包括餐厅的用餐区域、厨房、储物间等相关配套空间。场地设施设备包括但不限于桌椅、炉灶、冷藏设备、餐具等，具体设施设备清单见本协议附件一。

2.服务内容：乙方负责社区餐厅的日常运营管理，包括但不限于菜品研发与供应、人员招聘与培训、餐厅卫生与安全管理、客户服务等。乙方应根据社区居民的口味偏好和营养需求，制定合理的菜单，确保菜品的质量和口感。同时，乙方应提供优质、高效的服务，营造舒适、整洁的用餐环境。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

有权对乙方的运营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。

有权按照本协议约定获取餐厅的经营收益。

有权在提前通知乙方的情况下，对餐厅场地进行必要的检查或维修，但应尽量避免影响餐厅的正常运营。

2.义务

按照本协议约定向乙方提供餐厅场地及相关设施设备，并确保其符合餐饮经营的安全、卫生标准。

协助乙方办理餐厅运营所需的相关证照，如营业执照、食品经营许可证等，费用由乙方承担。

负责协调与社区管理部门、周边居民等相关方的关系，为餐厅运营创造良好的外部环境。

按照本协议约定的方式和时间，收取乙方应支付的费用。

（二）乙方权利与义务

1.权利

有权按照本协议约定使用餐厅场地及相关设施设备进行餐饮运营。

有权根据餐厅的实际运营情况，制定合理的经营策略和管理制度。

在扣除运营成本和应支付给甲方的费用后，有权获取餐厅的经营利润。

2.义务

按照国家法律法规及本协议约定，合法、合规经营社区餐厅，确保食品安全、卫生和服务质量。

负责餐厅的日常运营管理工作，包括但不限于菜品采购、加工制作、人员管理、财务管理等，确保餐厅的正常运转。

定期对餐厅的设施设备进行维护保养，确保其正常使用，如因乙方原因造成设施设备损坏，乙方应负责维修或赔偿。

根据市场需求和餐厅实际情况，不断优化菜品结构，提高菜品质量，提升餐厅的竞争力。

按照本协议约定的时间和方式，向甲方支付场地使用费用及其他相关费用。

配合甲方接受相关部门的检查和监督，如因乙方原因导致餐厅受到行政处罚或其他损失，乙方应承担全部责任。

四、费用及支付方式

1.场地使用费用：甲方同意将餐厅场地提供给乙方使用，乙方应向甲方支付场地使用费用。场地使用费用为每月人民币[X]元，自本协议生效之日起计算。

2.支付方式：乙方应在每月的[具体日期]前，将当月的场地使用费用支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到款项后的[X]个工作日内，向乙方提供合法有效的发票。

3.其他费用：餐厅运营过程中产生的水电费、物业费、员工工资、食材采购费等其他费用由乙方自行承担。

五、经营管理

1.菜品管理

乙方应根据市场需求和社区居民的口味偏好，制定每周菜品更新计划，并提前报甲方备案。

乙方应确保所供应菜品的质量安全，严格把控食材采购渠道，建立食材采购索证索票制度，保证食材新鲜、卫生、无毒无害。

乙方应定期对菜品进行质量检查，如发现菜品质量问题，应及时采取措施进行整改，确保消费者的饮食安全。

2.人员管理

乙方负责招聘、培训和管理餐厅员工，确保员工具备良好的服务意识和专业技能。

乙方应按照国家法律法规的要求，与员工签订劳动合同，为员工缴纳社会保险，保障员工的合法权益。

乙方应建立健全员工考核制度，对员工的工作表现进行定期考核