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单癸酸甘油酯对常见细菌的抑菌作用及其机制研究
目录
内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.1单癸酸甘油酯的来源与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.2常见细菌的危害与防治现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2国内外研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.2.1单癸酸甘油酯的抑菌活性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2.2细菌耐药性问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2.3抑菌机制研究概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.3.1研究目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
2.1.1菌种来源与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.1.2主要试剂与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.2.1菌悬液制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.2.2抑菌实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.2.3形态学观察．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.2.4细胞膜损伤分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.2.5细胞壁完整性检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.2.6生理活性影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
2.2.7数据统计分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
3.1单癸酸甘油酯对常见细菌的抑菌效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.1.1最低抑菌浓度和最小杀菌浓度测定结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
3.1.2抑菌圈大小分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.2单癸酸甘油酯对细菌形态的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.2.1普通显微镜观察结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.2.2扫描电镜观察结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
3.3单癸酸甘油酯对细胞膜损伤的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.3.1脂质过氧化水平变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
3.3.2膜通透性变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.4单癸酸甘油酯对细胞壁完整性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.4.1脂多糖含量变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
3.4.2超分子结构变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
3.5单癸酸甘油酯对细菌生理活性的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
3.5.1超氧化物歧化酶活性变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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