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  • 2025-05-21 发布于北京
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食品安全卫生网.pdf

    食品安家标准

    食品添加剂γ-辛内酯

    1范围

    本标准适用于由正戊醇和丙烯酸(丙烯酸甲酯)或由己醛和丙二酸为原料制得的食品添加剂γ-辛内

    酯。

    2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量

    2.1化学名称

    5-二氢-2(3H)-呋喃酮

    2.2分子式

    CHO

    8142

    2.3结构式

    OO

    2.4相对分子质量

    142.20（按2007年国际相对原子质量）

    3技术要求

    3.1感官要求

    感官要求应符合表1的规定。

    表1感官要求

    项目要求检验方法

    色泽无色至

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