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2025年营养师基础知识考核试卷：膳食营养计算与分析技巧试题.docxVIP

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  • 2025-05-22 发布于黑龙江
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2025年营养师基础知识考核试卷：膳食营养计算与分析技巧试题.docx

    2025年营养师基础知识考核试卷：膳食营养计算与分析技巧试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：选择最符合题意的答案。

    1.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？

    A.面包

    B.玉米

    C.鸡蛋

    D.西瓜

    2.人体必需的脂肪酸属于哪一类营养素？

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.维生素

    3.下列哪种食物富含钙质？

    A.苹果

    B.鸡蛋

    C.青菜

    D.橙子

    4.人体对哪种维生素的需求量较大？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素B2

    D.维生素C

    5.下列哪种食物富含膳食纤维？

    A.面

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