DB31T 488-2019 地理标志产品 奉贤黄桃.pdfVIP

ICS67.080.10

B31

DB31

上海市地方标准

DB31/T488—2019

代替DB31/488—2010

地理标志产品奉贤黄桃

Productofgeographicalindication—Fengxianyellowpeach

2019-02-01发布2019-06-01实施

上海市市场监督管理局发布

DB31/T488—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB31/488—2010《地理标志产品奉贤黄桃》,与DB31/488—2010相比，除编辑性修

改外主要技术变化如下：

——增加了规范性引用文件GB2762、GB2763、GB9685—2016、GB10786—2006、GB/T12456一

2008、DB31/T985—2016;

—删除了规范性引用文件GB5009.11、GB5009.12、GB5009.15、GB/T5009.19、GB/T5009.20、

GB/T5009.146、GB/T5009.188;

——在7.2理化指标中的类型增加了“早熟型”,调整了可溶性固形物含量。

本标准由上海市奉贤区人民政府提出并组织实施。

本标准由上海市园艺作物标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位：上海市农业科学院、上海市奉贤区市场监督管理局、奉贤区计量质量检测所、

上海市奉贤区林业站、上海市奉贤区黄桃业协会、上海市奉贤区青村镇农业服务中心。

本标准主要起草人：叶正文、苏明申、杜纪红、张宇静、张翠英、褚可龙、刘福良、张瑜。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB31/488—2010。

I

DB31/T488—2019

地理标志产品奉贤黄桃

1范围

本标准规定了奉贤黄桃的产地范围、地域环境特点、生产技术规范、要求、检验方法、检验规则、标

志、包装、运输与贮存。

本标准适用于上海市奉贤区符合地理标志保护范围内生产的黄桃(以下简称黄桃)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB9685—2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB10786—2006罐头食品的检验方法

GB/T12456—2008食品中总酸的测定

DB31/T985—2016黄桃冷链物流技术规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第75号

地理标志产品保护规定国家质量监督检验检疫总局令第78号

3术语

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

奉贤黄桃Fengxianyellowpeach

在上海市奉贤区地域范围内生产的黄桃产品。

注：奉贤黄桃具有风味甜、果形大而圆、果肉金黄，成熟期为6月上旬至9月中旬。按其果形大小可分为特级、一