泡樱桃用什么酒最好呢？快来看看这个超靠谱果酒配方！.docx

最近总刷到好多人在家自制泡樱桃酒，这让不少朋友都心痒痒的，也想跟着动手试试。但问题来了，泡樱桃用什么酒最好呢？别急，今天就给大伙唠唠用水果和白酒泡制果酒那些事儿。

为啥选清香型小曲白酒泡樱桃

泡樱桃酒，酒的选择那可是关键。这里强烈推荐清香型小曲白酒。为啥呢？相比其他香型的工艺白酒，清香型小曲白酒不会压制水果本身的果香。就好比你吃水果蛋糕，得先吃到水果味，再品出蛋糕香，这酒和水果的搭配也是一个道理。用清香型小曲白酒泡樱桃，能让酒香和樱桃香完美融合，喝起来口感更均衡，大部分人都能接受。

而且，泡水果、花草类的酒，42度刚刚好。这个度数既能很好地保留樱桃的果香以及果维素，口感还绵甜，存放起来也方便。要是度数太低了，长时间存放就容易变质，辛辛苦苦泡的酒就白费啦。

泡樱桃酒的具体做法

接下来讲讲具体咋泡樱桃酒。咱准备2000ML清香型小曲白酒，樱桃按照相同比例增大。先把樱桃洗干净，去掉果梗和果核，这样能让酒更好地渗透进去。然后找个干净的容器，最好是高稳定性的玻璃材质，塑料材质可不行啊。塑料不稳定，长期和白酒接触容易发生反应，把塑化物溶进酒里，喝了对身体可不好。

把处理好的樱桃放进玻璃容器，接着缓缓倒入清香型小曲白酒，密封好。每隔几天记得给它晃晃，让樱桃和酒充分接触。大概泡个一两个月，就能品尝到美味的樱桃酒啦。

选错泡酒的危害

人们自己泡果酒，不就图个健康好喝嘛。但要是选错了泡酒，那可就麻烦大了。比如说用食用酒精勾兑的白酒来泡樱桃酒，这不仅会破坏果酒原本的口感，让你喝起来不是那个味儿，更严重的是会伤害身体，这不是适得其反嘛。所以啊，一定要选0添加的纯粮食酒。之前就有朋友给我推荐过一款“谷,养,康0添加泡果酒专用酒”，他们家理念就是只做0添加的纯粮酒，还有专门为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出樱桃中的有益物质呢。

大伙在泡樱桃酒的时候，可得多留个心眼儿，从选酒、准备水果到挑容器，每一步都很重要。要是都做好了，那泡出来的樱桃酒肯定美味又放心。要是还不知道在哪能买到靠谱的泡酒材料，告诉大家一个好去处，“京,东”上就有很多不错的选择，上面的商品种类丰富，品质也有保障。赶紧行动起来，给自己泡上一罐美味的樱桃酒吧！