仓库整理标准.doc

商品物料仓库整理标准(案例)

仓库摆放标准

仓

库

摆

放

标

准

图示：仓库摆放

标准

易错提醒

1、第一层摆放灌装及瓶装物料小瓶装（柠檬汁和桂圆红枣）2列*5横；瓶装的果汁类3横*3列；层的需要横放，如图

2、第二层摆放粉类原物料

从左起次序为奶精粉，芋香粉，巧克力粉,巧克力酱。

3、第三层摆放咖啡、茶类原物料

从左边起次序为咖啡豆、袋泡茶、阿萨姆红茶，抹香绿碎茶。

4、第四层摆放杯盖被子，左边起次序为杯盖、杯子。

仓

库

摆

放

标

准

图示：仓库摆放

标准

易错提醒

1、原物料进出库必须遵循先进先出原则；领取物料从上往下，从左往右，补货时把旧物料往前放先用掉。（注意：搬运货物时必须轻拿轻放，防止原物料损坏）

2、所有原物料显示保质期的一面必须一致朝外。

3、禁止将原物料与地面直接接触，必须摆放垫板。

4、仓库地面必须干净，通道必须无障碍物，禁止摆放垃圾等和物料无关系物品

5、分类：

A、食材：灌装食品、直接或者间接可以食用的物料。如：奶精粉，椰果灌装，等。

B、包材：用于包装和不能直接食用的包装材料。

C、化学用品：如清洁剂，清洁粉等。

D、日清用品：日常清洁工具，如：拖把、水盘等。（注：食材、包材和化学用品、日清用品必须分开摆放，绝对不能混合摆放；小商品和水吧物料必须分开，如无空间必须划分小商品和物料区域）

6、货物必须按照6-2-1原则：离地6CM离

墙壁-2CM货物之间的距离为1CM

制作标贴的原则：

1、贴须与定位图一致

2、体、大小、颜色要统一

3、置要成一条直线

4、损坏时要及时更换

5、位图与标贴要同时更换

商品物料使用情况登记

图示：操作流程图

标准

易错提醒

1、每天晚上2-5点由值班经理负责盘点仓库+吧台物料，并填写每日盘点汇总表

2、每周五由店长亲自盘点仓库+吧台物料核对仓库物料准确性

易耗品及礼品存放标准

易耗品、礼品摆放标准

项目

图示

标准

易错提醒

货架标准

离地10厘米

第一层高43厘米

第二层高50厘米

第三层高50厘米

长120厘米

宽50厘米

整理箱标准

箱子尺寸长55厘米

除礼品箱需要盖上盖子，其余都不需要盖盖子

箱子正面贴相应标签

标签纸必须用透明胶贴满，防止损坏

易耗品礼品标准

第一层礼品

第二至四层易耗品

报废硬件每2个月或放满处理一次

损坏硬件在1年内应打400电话报修

所有硬件必须整理后放入相应的箱子内

质保已过期，且测试后确认无法使用做报废处理

报修按照对方确认的快递公司到付即可