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2025年调酒师职业资格考试模拟试题与酒吧服务规范

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础理论知识

要求：考察学生对调酒基础知识的掌握，包括酒水知识、调酒技巧、酒吧服务规范等方面。

1.下列哪种酒水属于烈酒？

A.鸡尾酒

B.啤酒

C.红酒

D.金酒

2.调酒时，以下哪种工具是必不可少的？

A.刮刀

B.鸡尾酒壶

C.吧台夹

D.吧台冰球

3.以下哪种鸡尾酒被称为“国王鸡尾酒”？

A.血腥玛丽

B.马提尼

C.鸡尾酒

D.雷司令

4.调酒时

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