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学校厨房人员培训大纲;;01;食品安全的重要性;食品安全法律法规;校园食品安全管理的基本要求;02;;明厨亮灶系统维护;;03;供应商选择;食材存储温湿度控制;;04;食品加工流程标准化;食品添加剂使用规范;用餐后及时清洗餐具，采用热水和洗涤剂彻底清洗，去除油污和食物残渣。;05;;从业人员晨检制度;从业人员操作技能提升;06;食品安全日常检查;食品安全问题整改措施;食品安全管理持续改进计划;07;介绍餐饮企业建立完善的食品安全管理体系，包括食品采购、储存、加工、制作等各个环节的质量控制措施。;;经验总结与最佳实践分享;THANKS
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