新解读《GB_T 43260 - 2023进口冷链食品追溯 追溯信息管理要求》最新解读.pptxVIP

《GB/T43260-2023进口冷链食品追溯追溯信息管理

要求》最新解读

一、标准出台背景与意义：筑牢进口冷链食品安全防线

（一）冷链食品市场现状洞察

近年来，随着全球贸易的日益频繁和消费者对食品多样化需求的增长，进口冷链食品市场规模持续扩大。从生鲜肉类到海鲜水产，从乳制品到速冻食品，各类进口冷链食品丰富了国内市场供应。然而，冷链食品因其储存和运输条件特殊，在整个供应链过程中面临诸多风险，如温度控制不当可能导致食品变质，交叉污染等问题也时有发生。据相关市场调研数据显示，过去几年我国进口冷链食品贸易额以每年[X]%的速度增长，在满足消费者需求的同时，也给食品安