《食品快速检测车技术规范》DB41T 2852-2025.docxVIP

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河南省地方标准

DB41/T2852—2025

食品快速检测车技术规范

2025-04-21发布2025-07-20实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T2852—2025

I

目次

前言 II

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

4车辆要求 3

5运营 4

参考文献 6

DB41/T2852—2025

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河南省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：河南省食品和盐业检验技术研究院（河南省粮油饲料产品质量监督检验中心）、河南省市场监督管理局、河南省纤维纺织产品质量监测检验研究院、河南工业大学、郑州大学、郑州中道生物技术有限公司。

本文件主要起草人：孙志远、焦强、杨森楠、陈欣欣、成婕、姚琛宇、曲凌玄、李森、柳俊、李红新、张汝凡、耿熠博、杨曼、来晓霞、王小利、左卫娟、李鹏飞、郭毅、范钦杰、赵光升、姬建生、黄姗、屈凌波、赵林萍、徐艺伟、何保山、金华丽、陶健。

DB41/T2852—2025

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食品快速检测车技术规范

1范围

本文件规定了食品快速检测车的车辆要求、运营。

本文件适用于食品快速检测车的设计和运营。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1589汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值

GB7258机动车运行安全技术条件

GB24820实验室家具通用技术条件

GB/T29471食品安全检测移动实验室通用技术规范

GB/T29477移动实验室实验舱通用技术规范

GB/T29478移动实验室有害废物管理规范

DB41/T2849食品快速检测通用技术规范

3术语和定义

DB41/T2849界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

实验舱

用于承载食品快速检测人员、车载检测设备设施等的舱体，能为正常开展食品快速检测活动提供适宜的作业环境。

[来源：GB/T29479—2012，3.3，有修改]

食品快速检测车

满足食品快速检测目的和要求，配置实验舱，配备特定车载检测设备设施，具有移动实验室属性，用于食品快速检测活动的特种专业技术车辆。

[来源：GB/T29479—2012，3.1，有修改]

4车辆要求

基本要求

4.1.1应选择具有国家许可的生产资质的生产商生产的车辆作为食品快速检测车。

4.1.2食品快速检测车的安全性能应符合GB7258的规定。

4.1.3食品快速检测车的外廓尺寸、轴荷及质量限值应符合GB1589的规定。

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DB41/T2852—2025

4.1.4食品快速检测车的路面附着系数、驻坡性能、侧倾稳定角和防雨密封性限值应符合GB/T29471的规定。

4.2实验舱

4.2.1食品快速检测车应配置适宜的实验舱，实验舱应具备食品样品处理、快速检测、储存等功能，满足食品快速检测工作需要。

4.2.2实验舱舱体的设计、制造应符合GB/T29477的规定，在满足移动特性的基础上，合理布局，突出可操作性、可维护性，满足人机工程学原理。

4.2.3实验舱空间应满足不少于2名食品快速检测人员同时开展检测作业要求。

4.2.4实验舱内装饰材料应平整光滑，不积尘、易清洁，不渗透，耐腐蚀，震动不落尘，不破裂，地板耐磨、防滑、防渗透、易清洁消毒。

4.2.5实验舱与驾驶舱之间应有隔离，避免相互干扰或污染。

4.3车载检测设施

4.3.1实验台应符合GB24820的规定，实验台面和台柜应稳固、平整、耐腐蚀、耐磨损，满足车载仪器设备承重要求，满足食品快速检测操作需要。

4.3.2应配置外接市政供电系统作为必备供电方式，还应配置不间断电源、蓄电池、车载发电机等中的至少一种作为选择性备用供电方式，保证食品快速检测车作业期间安全稳定供电。实验舱内应安装有足够的固定电源插座，尽量避免多台仪器设备同时使用共同的电源插座。

4.3.3