微生物营养与代谢.pptVIP

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第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式是否消耗能量是否需要载体是否发生被吸收物的化学变化。。。。。。。单纯扩散促进扩散主动运输基团转位根据微生物对物质的吸收过程:第30页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式1、单纯扩散(称被动扩散)被吸收物质依靠其在细胞内外的浓度梯度为动力,从浓度高的地区向浓度低的胞内扩散的过程。SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS胞外胞膜胞内SSS第31页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式1、单纯扩散(称被动扩散)单纯扩散的特点:c.运输动力a.非特异性的b.吸收过程不发生化学变化第32页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式1、单纯扩散(称被动扩散)营养物质单纯扩散能力的影响因素:a.吸收营养物质的分子大小b.溶解性(脂溶性或水溶性)c.极性大小d.膜外pHe.温度。第33页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式SSSSSSSSSSSSSSTSSSSSS胞外胞膜胞内2、促进扩散以细胞内外的浓度梯度为动力,在载体物质参与下,物质从浓度高的胞外向浓度低的胞内扩散。(真核微生物)TSTST第34页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式2、促进扩散与单纯扩散的相同点:c.无需代谢能。a.被动的扩散。b.无化学变化。第35页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式2、促进扩散促进扩散独有的特点:载体使营养物质的扩散加快,它会影响该营养物质在膜内外建立浓度的动态平衡状态吗?a.载体的专一性b.运输速率提高第36页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式3、主动运输以代谢能为动力,在载体参与下,将物质从胞外向胞内转运。SSSSSSSSSSSSTSSSSSS胞外胞膜胞内TSTST第37页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式3、主动运输主动运输同促进扩散的共同点:a.载体b.载体构型的变化。第38页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式3、主动运输主动运输与促进扩散的不同点:a.动力b.载体构型变化原理第39页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式4、基团转位:被吸收物质以微生物的代谢能为动力,通过一个复杂的运输系统从胞外转运到胞内,并发生化学变化。(厌氧细菌和兼性厌氧细菌)大肠杆菌磷酸转移酶体系与葡萄糖的运输第40页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制二、微生物对营养物质的吸收方式4、基团转位:被吸收物质以微生物的代谢能为动力,通过一个复杂的运输系统从胞外转运到胞内,并发生化学变化。(厌氧细菌和兼性厌氧细菌)大肠杆菌磷酸转移酶体系与葡萄糖的运输第41页,共74页,星期日,2025年,2月5日第二节微生物营养物质的吸收机制三、几种主要营养物质的吸收1、糖:促进扩散、基团转位、主动运输。2、肽与氨基酸:主动运输(主要方式)、促进扩散(次要方式)3、离子:主动运输第42页,共74页,星期日,2025年,2月5日第三节培养基培养基:是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。培养基的作用:为

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