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公共营养师试题【含答案】
单选题（请从以下每一道考题下面备选答案中选择一个最佳答案。）
第1题：按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
A、肉、鱼、禽等
B、豆类及豆制品
C、蛋、奶类
D、粮谷类
【正确答案】：D
第2题：治疗营养性肥胖的首选疗法是（）
A、控制饮食
B、手术疗法
C、控制饮食+运动疗法
D、药物治疗
【正确答案】：C
第3题：下列食用油中胆固醇含量最高的是()
A、猪油
B、花生油
C、牛油
D、羊油
【正确答案】：C
第4题：地中海膳食结构的代表国家是（）
A、日本
B、发展中国家
C、欧美发达国家
D、意大利、希腊
【正确答案】：D
第5题：饱和脂肪酸与冠心
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