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茶多酚提取纯化方法及其生物活性研究进展
目录
茶多酚提取纯化方法及其生物活性研究进展(1)................4
内容概览................................................4
1.1茶多酚概述.............................................4
1.1.1茶多酚定义与分类.....................................5
1.1.2茶多酚化学结构与性质.................................6
1.2茶多酚提取纯化的重要性.................................8
1.3茶多酚生物活性研究现状.................................9
茶多酚提取方法.........................................10
2.1传统溶剂提取法........................................11
2.1.1水提法..............................................12
2.1.2有机溶剂提取法......................................13
2.2超临界流体萃取技术....................................16
2.3微波辅助提取技术......................................17
2.4超声波辅助提取技术....................................18
茶多酚纯化方法.........................................19
3.1活性炭吸附法..........................................20
3.2药用树脂吸附法........................................22
3.3层析分离技术..........................................24
3.3.1柱层析..............................................25
3.3.2纸层析..............................................27
3.4超滤技术..............................................27
3.5其他纯化技术..........................................29
3.5.1电泳技术............................................30
3.5.2超临界流体纯化......................................32
茶多酚生物活性研究.....................................35
4.1抗氧化活性............................................36
4.2抗炎活性..............................................37
4.3抗肿瘤活性............................................39
4.4降血糖活性............................................40
4.5心血管保护作用........................................41
4.6其他生物活性..........................................42
4.6.1保肝作用............................................43
4.6.2美容护肤作用........................................45
茶多酚提取纯化与生物活性的关系.........................46
5.1提取纯化方法对茶多酚生物活性的影响....................46
5.2茶多酚生物活性在提取纯化中的应用......................47
展望与未来研究方向.....................................49
6.1茶多酚提取纯化技术的优化...
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