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2025年官方兽医考试模拟考试题精选

第一部分单选题(20题)

1、屠宰检疫过程中经检疫不合格的动物、动物产品必须由________作无害化处理，消除其传播动物疫病的可能性。

A、屠宰场

B、检疫员

C、委托加工者

【答案】：A

【解析】本题考查屠宰检疫过程中对不合格动物及动物产品作无害化处理的责任主体。选项A，屠宰场是动物屠宰的场所，对于在其场所内经检疫不合格的动物、动物产品，由屠宰场进行无害化处理既符合其职责范围，也便于操作执行，能及时消除动物疫病传播的可能性，所以该选项正确。选项B，检疫员主要负责对动物、动物产品进行检疫工作，其职责在于检验判定是否合格，而不是进行无害化处理，因此该选项错误。选项C，委托加工者通常是委托屠宰等加工业务的一方，并非承担无害化处理的主体，所以该选项错误。综上，本题正确答案是A。

2、根据法律法规要求，每批外省市生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留的检测是由________进行检测，并对检测结果负责。

A、食品药品监督局

B、经委

C、检疫组

D、屠宰场

【答案】：D

【解析】本题主要考查外省市生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留检测的责任主体。选项A，食品药品监督局主要负责食品、药品、医疗器械、化妆品的安全监督管理等工作，其工作重点在于流通环节的食品药品监管以及药品医疗器械的注册、生产、经营、使用等方面的监督管理，一般并不直接进行生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留的检测工作，所以A选项不符合。选项B，经委主要负责调节近期国民经济运行，推进产业结构调整和优化升级等宏观经济层面的工作，与生猪宰前的具体检测工作并无直接关联，故B选项错误。选项C，检疫组通常侧重于动物的疫病检疫，主要是对动物是否感染疫病进行检查，虽然也涉及动物健康相关工作，但“瘦肉精”等违禁药物残留检测并非检疫组的主要职责范畴，因此C选项不正确。选项D，屠宰场作为生猪宰杀的场所，直接接触待宰生猪，按照法律法规要求，每批外省市生猪宰前“瘦肉精”等违禁药物残留的检测工作由屠宰场进行，并且屠宰场需要对检测结果负责，所以D选项正确。综上，本题答案选D。

3、检验肾时应在胴体检验中同时进行，用刀划破________，用钩子拉出检查其形状，大小、色泽和弹性。

A、肾小管

B、肾包膜

C、肾小球

D、肾间质

【答案】：B

【解析】本题主要考查在胴体检验中检验肾的相关操作知识。逐一分析各选项：-选项A：肾小管是肾脏的组成部分，主要功能是对原尿进行重吸收和分泌等，划破肾小管并不能起到在胴体检验时便于拉出肾脏检查其形状、大小、色泽和弹性的作用，所以该选项不正确。-选项B：肾包膜是包裹在肾脏表面的一层膜性结构，在胴体检验中，用刀划破肾包膜，就可以使用钩子通过肾包膜将肾脏拉出，进而检查其形状、大小、色泽和弹性等情况，该选项正确。-选项C：肾小球是肾小体的组成部分，主要负责过滤血液形成原尿，划破肾小球对于在胴体检验时检查肾脏整体情况并无帮助，所以该选项错误。-选项D：肾间质是肾内的结缔组织、血管、神经等成分，划破肾间质也不利于实现拉出肾脏进行检查的目的，因此该选项错误。综上，答案选B。

4、下列疫病中，________是一类传染病。

A、非洲猪瘟

B、炭疽

C、弓形虫病

D、肝片吸虫病

【答案】：A

【解析】本题主要考查对一类传染病的识别。一类传染病通常是指对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的疫病。选项A：非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染家猪和各种野猪引起的一种急性、出血性、烈性传染病，对养猪业危害极大，属于一类传染病。选项B：炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病，它并不属于一类传染病。选项C：弓形虫病是由刚地弓形虫引起的人和动物共患寄生虫病，一般也不属于一类传染病。选项D：肝片吸虫病是由肝片吸虫寄生于牛、羊等反刍动物的肝脏胆管内所引起的一种寄生虫病，同样不属于一类传染病。综上，答案选A。

5、屠宰检疫申报受理方式：________。

A、现场申报、电话申报

B、现场申报、传真

C、现场申报

【答案】：C

【解析】本题主要考查屠宰检疫申报受理方式的相关知识。逐一分析各选项：-选项A：电话申报并不属于屠宰检疫申报受理方式的规范途径，所以该选项错误。-选项B：传真同样不是屠宰检疫申报受理的方式，此选项也不正确。-选项C：现场申报是符合规定的屠宰检疫申报受理方式，该选项正确。综上，答案选C。

6、肺炎症状表现体温升高40～41℃，稽留热；X射线检查，病变部位呈现明显而广泛的阴影。此种肺炎为。

A、小叶性肺炎

B、大叶性肺炎

C、异物性肺炎

D、霉菌性肺炎

【答案】：B

【解析】本题可根据各选项肺炎的症状特点来判断正确答案。###选项A：小叶性