+番茄炒蛋与史观+课件+--2025届高三统编版历史二轮复习.pptx

栉风沐雨，砥砺前行

高考复习

之史观概述

相传，是溥仪被赶出北京后，手头紧张又

酷爱西餐。一天，从西餐里的红菜汤得到

灵感，把西红柿和鸡蛋炒一块儿。这一炒，

味道居然好极了，红黄相间的颜色也很符

合他皇家的身份。

唯物史观

整体史观（全球史观）

近代化史观（现代化）

文明史观

社会史观

生态史观

唯物史观

【概念内涵】唯物史观是人类社会发展一般规律的科学，是马克思

主义哲学的重要组成部分，是科学的社会历史观和认识、改造社会的

一般方法论，亦称历史唯物主义。唯物史观认为一切重要历史事件的

终极原因和伟大动力是社会的经济发展，是生产方式和交换方式的改

变，由此产生的社会之划分为不同的阶级，是这些阶级彼此之间的斗

争。

铁锅技术的改进让炒菜这种

烹饪方式更加普及

宋朝开始广泛使用铁锅做饭

全球史观

【概念内涵】将人类社会的历史作为一个整体来看待。世界各个地区、各种

文明在各自和交互的发展中，逐步打破了孤立、分散状态，逐渐融合成密切联

系的全球统一体，这种全球一体化进程是历史发展的客观主导趋势。依据这一

史观，世界历史绝不是所有国家、地区及民族和文化的总和，它所关注的是整

个人类和全球整体，即要求从全球整体的大视角去研究世界历史。这一史学理

念，打破了以往“西欧中心论”和国别史拼凑世界史的传统史学框架，从世界

历史的整体发展和统一性来考查历史，全面探讨世界历史各个时期的时代特征、

发展主流和总体趋势，不同文明之间的相互关联和渗透。

番茄原产于南美洲，16世纪时被欧洲人带到中国

我们可以研究它怎样一步步成为中餐里常见的食材。​

近代化史观

【概念内涵】“近代化史观”就是运用“近代化”的观点来看待中外

历史，特别是自工业革命以来的世界历史以及鸦片战争以来的中国历史。

近代化也称现代化。它是指由传统社会向现代社会变迁的过程(传统

农业社会向工业社会的变迁过程)，包括政治上的法制化、民主化，即从

人治到法治、从专制到民主等；经济上的工业化，即从传统农业到现代

工业、从自然经济到商品经济等；思想文化上的科学化、理性化；社会

生活的现代化。现代化是一场全方位的社会变革，其核心是经济的工业

化和政治的民主化。

炒菜器具从柴火灶变为煤气灶

番茄种植从露天种植发展到大棚温室

文明史观

【概念内涵】

文明史观，通常被称为文明史研究范式，是研究历史的一种理论模式。

文明史观认为，一部人类社会发展史，从本质上说就是人类文明演进的

历史。人类创造、积累文明的过程及其所获得的成果是历史的基本内容。

人类文明由物质文明、精神文明和政治文明构成，三者在相互作用、协

调互补中交替促进、共同发展。

中式番茄鸡蛋面和意大利番茄鸡蛋面相比，

在用料和做法上有明显差异。​

社会史观

【概念内涵】

社会史观主要指从社会的角度观察历史，着重研究历史的结构和进程，注

重分析研究广义的社会问题包括政治问题、经济问题、文化问题等所有问题。

社会史观认为，和历史上的经济、政治和文化问题一样，社会问题也是史

学的研究对象。研究历史，不仅要“眼光向上”，关注“大人物”和“大事

件”，还要“眼光向下”，关注“小人物”，关注与平民百姓芸芸众生息息

相关的“小事”。如工业革命，以往人们关注的是发明家瓦特、史蒂芬孙等

大人物，社会史则把注意力集中在无产者乃至童工、流浪汉等小人物身上，

体现“大众化”的特点；如经济危机，以往人们都把注意力集中在危机引起

的国家经济问题上，社会史则引导我们关注危机下的民众生活，体现“生活

化”的特点。

研究80、90、00后第一次学习做番茄炒蛋的社会记忆；

城市小孩和农村小孩做番茄炒蛋的不同经历。

生态史观

【概念内涵】

生态史观认为，史学研究应从关注历史上的人转换为关注历史上的人

与自然及其二者的关系。生产力是沟通人与自然关系的桥粱。生产力是

人类利用、改造和保护自然的能力。生态史观认为，评估历史流变中人

类的活动，应兼顾人类和自然（包括各物种乃至整个地球）、近期与远

期、局部和整体的利益。维护社会系统与自然系统的动态平衡，是能思

维有意识的人类不可推御的责任。

明清时期冬天气候变冷，会影响番茄的种植；

而现代温室技术打破了季节限制。

唯物史观